本周外賣領域大事件，外賣那些事兒起底大爆料！

1、美國三分之一快餐包裝含致癌物

中新網2月5日消息，據外媒報道，據外媒報道，針對美國快餐包裝進行的一項研究顯示，三分一的快餐包裝含有一種名為PFAS的化學物質，這種化學物可能對人體有害，甚至增加患癌的風險。

這份報告是以美國27家連鎖快餐店的400多個包裝紙、紙盒或飲料杯為檢測樣本。他們未能就人體與食品包裝上的化學物的接觸頻率進行評估。報告主要作者夏德說：“我們發現三文治、漢堡包、曲奇餅或糕點所用的包裝紙或口袋，將近50%含氟化學物，裝薯條或其他煎炸食物的紙盒也有20%含這個成分。”

專家認為，不吃快餐是降低接觸PFAS的方法之一，以蠟質紙取代防油紙包裝食物是另一個解決辦法。

2.同城速遞“閃送”完成5000萬美元C輪融資

中國網訊2017年2月6日，以“專人直送，更快更安全”著稱的閃送公司，宣布完成C輪5000萬美元融資，成為春節后國內第一個完成大筆融資的公司。本輪融資由SIG(海納亞洲創投基金)和執一資本領投，普思資本等跟投，光源資本繼續擔任本輪融資的獨家財務顧問。這也是迄今為止同城專人直送領域規模最大的一筆融資。

　　在當前的資本寒冬下，大批O2O創業公司已經倒閉或正在裁員收縮，而閃送卻仍然逆勢擴張、高速增長，并于2016年4月份開始業務盈利，實現整體盈虧平衡，成為物流共享經濟領域第一家實現盈利的公司。本次資本寒冬下的大筆融資，格外引人注目，也再次說明閃送服務的市場價值得到客戶和投資人的高度認可。

目前閃送已經在全國31個城市開通服務，本輪融資后，閃送一方面將會繼續加大市場拓展，強化專人直送行業的絕對領導地位；另一方面將持續加大研發投入，打造更快更安全的產品與服務，確保客戶的極致體驗。

3、春節過后，大部分配送員的接單量高于平日20%以上

春節過后，多個城市出現餐館爆滿的情況。這是因為春節剛過不久，一部分餐館還未開門，使得開業的餐館接待了更多的就餐人群，增加了餐廳里的爆滿程度。

事實上，節后聚餐的熱潮并不亞于春節聚餐。餐廳里親朋相聚的不少，咖啡館里同樣不缺人氣。餐廳爆滿的情況也讓不少人打消了前往餐廳就餐的計劃，轉而選擇外賣。據了解，年初七過后至今，大部分配送員的接單量高于平日20%以上。

4、網絡餐飲服務監管辦法征意見商家需有實體店鋪

10日食藥監總局公布《網絡餐飲服務監督管理辦法(征求意見稿)》，對網絡餐飲服務第三方平臺、網絡餐飲服務提供者作出明確要求：利用互聯網提供餐飲服務的，應當具有實體店鋪并依法取得食品經營許可證。

同時，意見稿提出，網上公示的網絡餐飲服務提供者店名和地址應當與實際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應當與實體店一致；公示的菜品信息、主輔料等應當與實際菜品和所用主輔料一致；公示的圖片應當與實際菜品基本一致。