今天是大年三十
有的人已在家包餃子、貼春聯…
但多數餐飲人還堅守在崗位上，
為千家萬戶準備一桌桌團圓飯
也許這是你第一個不在家的年，
也許你早已習慣…
每到過年的時候，各種年終盤點都來了
這次勺布斯就為你帶來我們餐飲人自己的年終總結，向餐飲人的2018致敬！
歡迎大家留言補充你的這一年
餐飲老板
規劃、營銷、外賣、拓展、團隊建設…
這一年里讓你操碎了心的遠不止這些?
工商、稅務、消防、物業、環評、食藥監…
這一年里你打過交道的部門數不勝數
2018 年，你線下學習?5?次，餐訪考察?2?次
線上課程學習 7327 分鐘
都知道干餐飲累，學習很枯燥
但在每個崩潰的深夜，你總會對自己說
多想想，多試試，挺過這一陣兒就好了
是啊，成年人的時間哪有“容易”二字
2019，操最少的心，開最火的店！
店長
2018，前廳后廚兩邊跑，
給顧客端茶倒水遞微笑
半天喝不上一口水是常態
在每個節假日，都是幸福的煩惱
忙得不可開交，卻依然收到各種投訴?
這一年，你總在鼓舞門店伙伴
你出的 52 張班表，背后改排了 162 次
你按計劃招的 86 人，最終離職了 67 人
餐飲人的夜多么漫長，
營銷策劃、團隊建設出現在每個失眠的夜晚
2019，?熬最深的夜，做最強的店長！
服務員
這一年，365 天
每一天都在循環往復
端茶倒水遞微笑、鞠躬道歉賠不是
這都是日常
每天被喊“服務員”超過 50 次，
平時出去吃飯，聽到有人叫服務員，
也會不自主的回頭
這一年，你上晚班 102 天
有 15 天看見過凌晨 3 點的城市
你常常感慨，年輕真好！
但我想說，這城市有你，真好！
2019，用最真的心，做最好的服務！
外賣小哥
這一年，春夏秋冬 陰晴雨雪，
早起晚歸，一直在路上，
你一年送餐 17400 單，平均一天 47 單
你一年騎行的距離可以繞地球一圈
是這座城市的“最忙碌的人”
還記得那次配送蛋糕的經歷嗎？
因為顛簸，送到的時候蛋糕已經塌掉了，
客戶拒收+投訴，你無奈又無助
只能自己掏錢買單蹲在路邊吃掉
蛋糕很甜，眼淚很咸…?
2019，開最穩的車，送最快的餐！
每個餐飲伙伴都是最可愛的人，
2018年，我們總在安慰著自己
“忙過這一陣兒，真正的生活就開始了”
不覺間，這已是我們真正的生活…
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