• 2018年過去了9個月,看看麥當勞都做了什么?【勺子國慶特輯】

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    編者按:

    全球性合作的麥當勞。

    作者|Row

    編輯|喬祎

    麥當勞“改名”金拱門快一年了。這一年里,所有人都對這家越戰越勇的老牌充滿希望,覺得這個品牌在未來一段時間會保持旺盛勢頭。2015到2017,這個品牌度經歷了幾波巨大的調整:從對科技的重視、門店的升級、增加產品線,再到放權加盟商,每一步棋都在為今年奠定基礎。你可以在【股價攀升、各大媒體看好,2018麥當勞“復興年”來了?】這篇文章中看到麥當勞過去一段時間的努力。

    現在回頭看,大家的正向判斷似乎是正確的。 2018 年第一季度財報中,麥當勞全球同店營收增長 5.5%。這都要歸功于麥當勞今年的產品策略——低價的套餐、升級后更健康的產品,還有不同國家的特色商品,你可以在【3個月營收51億美元,麥當勞為何能一直保持增長?】這篇文章中看到我們的詳細解讀。

    今年麥當勞還迎來了巨無霸的50歲生日,這個漢堡原本差點沒有出現在麥當勞菜單上,卻在陰差陽錯中成為了麥當勞甚至是美式快餐的代表產品。在【巨無霸的50年輝煌之路,再無后者?】這篇文章中,我們詳細解讀了這個標志性產品是如何一步步成為今日的霸主的。而【薯條秘史:麥當勞63年抗戰……】這篇文章,則解釋了薯條如何從一種不出彩的料理,慢慢變成最具“餐廳”相、工業化最為徹底的土豆類菜品。

    但是缺了人的企業,就算有好產品也難以發展,所以麥當勞的企業價值觀是“以人為本”。為了獲取人才,麥當勞正在不斷更新自己的招聘方式,用年輕人習慣的語言進行溝通。在【每年開店250家、招聘80000人!麥當勞怎么做到的?】這篇文章中,你可以看到今年麥當勞在畢業季的時候是如何做招聘的。【解密麥當勞、肯德基人才儲備模式,看他們如何“造”才!】一文中,則講述了麥當勞正在用基礎教育項目為新門店、新市場提供源源不斷的人才,同時也讓現有人才不斷自我提升,與品牌共同成長。

    在【走進麥當勞中國漢堡大學!真的比哈佛錄取率還低?】這篇文章里,我們還走訪了麥當勞大學上海分校。從創立至今,麥當勞漢堡大學一共已經培訓了超過 340000 名員工,上海分校的 8 年里一共有 13700 人完成了培訓。在這篇文章中,我們得以一窺麥當勞的人才培訓制度。

    最后,如果你想知道麥當勞是怎么與全球的合作伙伴保持統一步調的,不如看看【麥當勞的神秘聚會:每年15000人參加的全球大會都說些啥?】。在這篇文章中,我們詳細解析了麥當勞全球大會(Mcdonald’s Worlwide Convention),一個將麥當勞文化集結輸出的大會。

    選址的好壞直接影響餐廳收入

    可這好壞的界定如何做

    選擇商場還是社區?

    應該選擇多大的鋪位?

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