茶界星巴克、宋美齡打CALL，它有何過人之處？

這個餐飲品牌就是GRANDPA爺茶。

爺茶是源自臺灣地區120年歷史的李阿求茶莊的新時尚茶飲品牌。

公元1892年（清光緒17年），李阿求先生遍尋臺灣地區，找到三峽這塊土壤、氣候、雨水、陽光能完美育茶的最佳環境，他扎根三峽、并開啟了臺灣三峽“好茶文化”。

它的茶曾是蔣宋美齡指定用茶。臺灣地區政要馬英九、蕭萬長、吳伯雄等曾親筆題匾，2012年被評為臺灣地區十大“最佳伴手禮”、臺灣省五星級茶莊、臺灣120年茶尊。

當年，爺茶向星巴克供應全球的茶包，在此合作中，爺茶萌發了這一創想：星巴克將傳統適合小眾的慢飲咖啡文化，發展為適合更多年輕人的快飲咖啡時尚，東方茶文化也要時尚化年輕化，為更多年輕人所享有。

因此，就有了“GRANDPA爺茶”這個品牌的誕生。它的目標是成為快時尚年輕化的茶飲品牌。

我們可以發現，爺茶的前身是一家茶莊，所以，當爺茶開始做茶飲品牌時，它所使用的原料均是精選臺灣三峽山泉水灌溉、純天然的花生殼、咖啡豆養分培育而成的健康、綠色、有機原葉茶。

爺茶喝下的每一口茶，都包含了真實、健康與道地。

除了選用優質的茶葉做茶飲，爺茶還在以下3方面保證它的產品：

1.蜂蜜采自林間

爺茶的蜂蜜來自于南投中寮，位于處山區環境未遭污染，空氣清新水質清靜。同時，在荔枝盛產的林間，不給蜂蜜喂食抗生素，讓蜜蜂自然地采集。

天然的蜜成為了爺茶的招牌飲品，取代果糖或蔗糖。

2.牛奶使用純生乳

爺茶的牛奶來自臺南柳營，全臺第一支由酪農自產自銷的鮮乳品牌，不使用大廠調整加工及添加奶油、奶粉、寡糖等，來增加牛奶香濃的口味的方式。

▲爺茶爆品：白桃烏龍

3.茶湯4小時就更換一次

有別于市場以劣質碎茶及化學茶精調制出的速成飲料，爺茶從原料到制作的堅持，為得就是讓消費者免于劣質商品的風險。

爺茶的每日基底茶湯，是以嚴謹的數字做為沖泡標準，每一種茶葉有相對應的溫度、時間與份量。如此，原葉茶葉才會自在地展開。嚴守4小時就更換茶湯，堅持讓消費者喝下處于「最佳狀態」的茶，不計成本地對抗市售的廉價茶飲，回歸喝茶真正的健康本質。

爺茶的追求——在茶飲中品出地道“茶尖上的時尚味”，完全契合了追求時尚、個性的年輕80后、90后消費者的品味。以體驗式的茶葉飲品館，讓有五千年歷史的茶文化也青春了一把。在這方面，爺茶有自己獨有的一套心得：

2013年爺茶時尚快飲正式向大陸發起進攻，進行了廣泛的互聯網推廣。在那期間，爺茶和全國1800家電影院線達成合作關系，顧客在爺茶店鋪可以買到電影票，而且是以極低的價格。要快速推廣爺茶及其品牌背后深藏的東方茶文化，打進年輕人族群，這一步可謂走得妙。

同時，爺茶更是拿出百萬代言費，邀請中國達人秀水晶球達人——胡啟志擔任其全球形象代言人。

種種動作，都為它打入年輕人消費市場做了極好的鋪墊。

考慮到茶莊屬于商務會所，消費人群偏重高端消費人士，而爺茶的定位——服務于年輕人，那些在咖啡消費之余，喜歡茶飲的時尚的白領和年輕人。

因此，爺茶小鋪裝飾更注重時尚休閑，網友“最美的一天”說：在爺茶小鋪可以無線上網，露天座位適合休閑小憩，下午茶時間，吃點蛋糕和品嘗招牌奶茶“白桃烏龍”，真是非常舒服。

和其他品牌打造的周邊不一樣的是，爺茶打造的周邊產品都是文創精品。實用又美觀，受到眾多年輕消費者追捧。

爺茶以茶為載體，全面立體呈現茶元素產品，鏈接時尚茶飲和東方茶文化，讓年輕人親近茶文化、享受茶文化，不動聲色地強化茶飲在年輕人心中的地位，保持著高水準的魅力。

同時，爺茶的一直不斷追求創新，打造新品，創造出符合年輕人調性的口味。