• 餐廳老板你了解你的廚師嗎?留住優秀廚師必修

        員工忠誠度,是老板和人力管理老生常談的問題;留住一個優秀的員工,無異于為公司守住了一桶金,也節省了培訓新人的成本。

       
        廚師忠誠來自哪里?大致說來,廚師忠誠度來自以下8個方面:

        【來自于信任他們】


        信任是廚師與公司建立合作的基本條件,也是提高廚師對企業忠誠度的基礎。這種信任與否,往往影響到員工個體和企業團隊對企業的忠誠度。

        

        【來自于尊重他們】

        聰明的公司會尊重廚師,時刻把廚師作為企業最寶貴的財富。反之,只是把廚師當做賺錢的工具,那么廚師永遠不會有忠誠之心。

       

        【來自于重用他們】

        每個廚師從內心里都希望得到企業的充分認可,希望自己能夠得到企業和老板的賞識和重視。廚師得到重用,自然會會忠于職守。

       

        【來自于公司待遇】

        優厚的待遇是吸引廚師的磁鐵,也是廚師安身立命的前提。待遇的優厚是使廚師“既來之,則安之”的根本所在。

       

         【來自于公司信譽】

        企業的信譽對廚師的影響相當重要,良好的信譽會讓廚師相信企業、依靠企業、獻身企業。

        

        【來自于公司關愛】

        廚師與企業之間,并非赤裸裸的利益關系,企業從工作上的支持、生活上的關心到對家庭的幫助,這些細微的關懷更能俘獲員工的“忠誠”。

        

        【來自于公司理解】

        一個企業如果能夠真正理解廚師,尤其要理解員工面臨的苦衷、困難,并能與之充分溝通,然后協調或幫助員工解決困惑,那么廚師將會把企業當做“知己”。

        
        【來自于老板魅力】

        有魅力的老總,總是能夠凝聚員工,提高士氣,在激烈的市場競爭之中屢建功勛、成就大業,廚師自然會敬畏有魅力的上司。



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