[餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第309期
2020年4月24日 | 農歷四月初二| 星期五
近日,由北京市西城區商務局主辦、北京市西城區商業企業聯合會協辦的西城穩經濟增活力促發展暨“西城消費”上線發布會在京召開。會上,西城區宣布將累計投入1.5億元,由政府出資,企業讓利的形式,用于促進市民消費、穩定企業市場。據西城區商務局局長袁利介紹,本次消費券將通過“西城消費”微信公眾號等服務平臺,整合集成、研究出臺一系列有力政策和舉措,實現商業零售、餐飲、文化、旅游、體育、教育、通訊等各消費領域跨界聯動。(來源:北京人民廣播電臺)
肯德基雞肉供應商鳳祥股份,加入每日優鮮“百億俱樂部”近日,鳳祥股份與每日優鮮簽訂戰略合作協議,加入每日優鮮“百億俱樂部” 計劃,并將合作推動健康雞肉產品的創新升級,在精準營銷和線上線下渠道融合方面也將深度合作。鳳祥股份副總經理周勁鷹表示,對2020年在每日優鮮平臺上銷售規模過億非常有信心。鳳祥股份是我國最大的全面一體化白羽雞肉出口企業,擁有一套覆蓋飼料加工,種禽繁育,肉雞飼養,屠宰分割、雞肉熟制品及生雞肉制品生產,物流運輸等環節的食品安全保障體系。不僅是百勝中國、肯德基等大型連鎖集團的戰略級供應商,也為國家隊運動員提供備戰保障產品。(來源:億歐網)
極光研究日前發布《2020咖啡消費市場洞察報告》表明,疫情加速了咖啡飲用人群消費習慣的改變,咖啡生意正在走出咖啡館;國內消費者對高性價比咖啡需求突出,且飲用場景正逐步多元化。有業內人士認為,便利店的咖啡消費模式完全迎合這些趨勢變化,或將成為消費者轉移的另一個咖啡陣地。
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據北京企業評價協會統計,新冠爆發期間,國內咖啡服務行業停業率達到83.3%,明顯高于其他細分餐飲行業,星巴克也不得不關閉了全國半數以上的門店。在這種情況下,消費者有兩種選擇,一是轉向速溶咖啡,二是從其他線下場所獲取現磨咖啡。(來源:紅餐網)4月,北京的春天已至,同時也是國內餐飲行業真正意義上的“春天”。在經歷了兩個多月的疫情后,餐飲行業從閉店到逐步復工,再到如今加快復工,北京餐飲行業開始逐步走出低谷,逐漸顯露復蘇跡象,復工率和員工上崗率出現比較明顯的提升。但這次復工也讓我們看到了疫情給餐飲行業留下的痕跡,品牌型連鎖餐飲企業業績開始回暖,門店客流大幅提升;但同時,一些抗風險能力較差的小微餐飲企業及餐廳則正在面臨著被淘汰的局面。疫情的發生無疑加快了餐飲行業的洗牌速度,但同時也讓我們看到了餐飲行業中正在顯露的新的生命力。(來源:經濟日報)近日,星巴克中國宣布推出植物膳食餐飲產品以及可降解餐盒、可回收材料制成的周邊商品等。據了解,5款植物肉系列產品將于4月22日起在星巴克中國大部分門店上市,3款燕麥飲品將在全國門店推出。(來源:食品商務網)
連日來,隨著疫情防控形勢逐步向好,甘肅省定西市各級市場監管部門疫情防控不松懈、復工復產不“停步”,主動上門服務指導,為轄區餐飲企業復工營業按下“快進鍵”,確保餐飲企業復工營業平穩有序和就餐人員飲食安全。甘肅省定西市各級市場監管部門為轄區餐飲企業有序復工積極落實上級通知要求,履行職責。截止4月20日,該市餐飲企業復工營業率95.36%。(來源:蘭州晚報)
星巴克開始做付費辦公咖啡廳了。近日,它在東京的CBD中心開了全球首家專為上班族設計的咖啡店——SMART LOUNGE。沉浸在星巴克的咖啡香里,你坐在鬧市豪華落地窗邊,這是屬于你的獨立空間,一邊開著視頻會議,一邊喝咖啡。建筑本身也是來自隈研吾大師的最新設計。窗外人來人往,步履匆匆,樓下就是日本49年以來全新打造的智能車站。在這里,隨處可以找到無人駕駛機器人、AI便利店。或者走路3分鐘就能搭地鐵前往東京最豪華商圈,一站式搞定吃喝玩樂。(來源:外灘TheBund)近日,新希望發生工商變更,注冊資本由原來的8億元新增至32億元,增幅為300%。新增股東為新希望集團,出資24億元,此外,市場主體類型變更為其他有限責任公司。(來源:食品商務網)
04.23晨報 |北京將在全國率先推廣使用電子勞動合同……
04.22晨報 |中國餐飲業數字化轉型迎戰疫情影響……
04.21晨報 |北京發布餐飲服務防控指引4.0版 顧客進店就餐需亮出“健康寶”……
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