2020年2月19日 | 農歷正月廿六| 星期三
同舟共濟 攜手同行。北京市餐飲行業協會、阿里本地生活服務公司關于在疫情防控期間攜手助力餐企轉型共渡難關若干措施的倡議：（來源：北京市餐飲行業協會）
隨著企業復產復工，北京迎來了節后第一波返程高峰，為滿足復工企業和廣大市民就餐需求，北京市餐飲行業協會在商務部門指導下，聯合廣大餐飲企業發布《北京地區餐飲外賣供應名錄》，全市2471家餐飲門店全力以赴，讓您吃得安心，吃得放心。《北京地區餐飲外賣供應名錄》涉及本市2471家餐飲門店，其中包含東城167家，西城261家，朝陽654家，海淀414家，豐臺301家，石景山56家，大興138家，通州100家，昌平145家，順義73家，房山76家，門頭溝23家，密云19家，懷柔14家，平谷12家，延慶9家，經濟技術開發區9家，方便消費者選擇采購。（來源：今日頭條）
隨著返京人員逐步到位，各級行政機關和企事業單位日漸恢復正常工作狀態，員工就餐食堂成為重要人群聚集點位。為做好新冠肺炎疫情防控工作，門頭溝區市場監督管理局啟動單位食堂專項檢查，督促各單位食堂做好疫情相關防控工作。執法人員對就餐方式、從業人員健康、食品原材料、食品加工流程、餐廚廢棄物等五個方面向公共食堂提出明確要求。（來源：北青網）
自復工以來，為有效避免人員密集就餐，防止群體性外出聚餐可能引發的風險，朝陽區商務局積極協調朝陽區飲食服務旅店行業協會，發揮平臺優勢，制訂《朝陽區疫情防控期間供餐單位工作指導意見書》，發動轄區內餐飲企業，為一線防控人員及復工單位提供供餐服務。協會累計向社會公布了朝陽區內可為用餐單位提供服務的308家餐飲門店。每日訂餐超過3000份。（來源：北京朝陽商務 ）
30家知名餐企大廚變主播，疫情下餐飲迎來“直播”新機遇疫情的原因，中國烹飪協會發布報告稱，全國93％的餐飲企業都選擇關門閉店，但開業時間卻還是個未知數。停業就意味著沒有營收，人工租金不斷累加，這些都愁壞了餐飲老板們，不知道還能撐到什么時候，但有些餐飲老板沒有一味地焦慮，而是在疫情下挖掘新的機遇和模式。c、探索“實體體驗+平臺外賣+電商零售+視頻形式”新的全渠道矩陣d、品牌勢能加碼，調動員工積極性，為復工做全面準備
上海國家會計學院會計信息調查中心近日發布《新冠肺炎疫情對企業經營影響的調查報告》。調查顯示，住宿和餐飲行業受疫情的影響最大，這兩個行業中有超過七成的被訪者預期半年之內收入和利潤發生不同程度的下降、資金流發生困難。其他受到疫情影響較大的行業還有：文化、體育和娛樂業；批發和零售業；交通運輸、倉儲和郵政業等。（來源：食品資源）
在這個“宅在家里就是做貢獻”的特殊時期，線上買菜火了。每個生鮮電商的App都被擠成了菜市場，很多人來晚一步就可能搶不到菜。這時候，賣油的中石化助力防“疫”，宣布在加油站賣菜。而就在前不久，由于一“罩”難求，中石化受國資委委托，急尋口罩機，目前已經開始生產口罩。截至2月底，中石化將實現新增產能至60萬片/日，3月10日，實現新增產能至100萬片/日以上。中石化新聞發言人呂大鵬還透露，疫情結束后，加油站賣菜的模式會繼續實行下去。。（來源：新浪科技綜合）
餐飲供應鏈企業杭州鮮沐科技有限公司(鮮沐農場)已于近日完成了由起點創投領投的新一輪融資。此次融資資金將用于進一步市場拓展以及供應鏈深化。鮮沐農場從休閑餐飲領域切入餐飲B2B，向上游改造供應鏈，同時開放平臺引入其他品牌做一站式平臺，提高下游B端用戶的粘性。（來源：同花順財經）
