禮盒銷售法+高科技VR，美食代購品牌胡羅舶的新花樣

胡羅舶的主要創始人是兩位法國小伙兒：Loic(羅力克)和Florian(福羅)。

Loic曾在Ole(Ole是華潤萬家零售集團旗下高端超市品牌)當了三年的采購高管。Florian在歐洲當了四年的食品和飲料制造商亞太區域經理。Loic對中國進口美食市場有著充分的了解，而Florian對歐洲美食出口領域了如指掌。

他們都認為歐洲的很多好東西尤其是美食還沒有被中國用戶所知，而中國市場又是巨大的。基于此，在今年6月，一家代購歐洲美食的品牌“胡羅舶”正式面向市場。

胡羅舶的四位聯合創始人

這是一家有意思又特別的微店，無論是從它的產品內容、銷售模式，還是從盈利方式的角度看都與其他傳統代購食物的平臺不同。

中國進口食物的電商，大致分為兩個類型：一類是綜合型電商如淘寶、天貓、1號店等，售賣“進口零食”只是它們平臺下的一個業務單元；第二類是專門的進口零食垂直電商如“掃貨”等，專門搜集世界各地的美食。

無論哪種平臺，首先從產品內容來講，Loic認為現有的這些平臺都不夠專業。他認為中國缺少真正深入理解歐洲美食品牌的購物平臺。進口商只挑一些大品牌、易保存、利潤高的產品去銷售。

而那些真正原汁原味、當地人熱衷的歐洲食物，平臺并不了解也不去探索，用戶自然不知道也買不到。同樣那些更能代表歐洲飲食文化的中小品牌企業因為知名度低，又沒有足夠的品牌推廣預算，因此也無法深入到中國市場。

胡羅舶將歐洲的中小品牌收歸囊中，這些產品都是目前中國市場沒有的小眾產品。產品定位是歐洲的健康、天然產品，具有高品質、天然有機、手工制作的特點。比如說英國的Bella Berry，是全球第一款純天然、不含任何添加劑的美容飲品。還有用非常珍貴的原材料制成的英國的SWEET VIRTUES巧克力。

雖然胡羅舶以銷售美食為主，但也會賣一些其他化妝品。比如法國的ACO，是一款通過花朵中的精粹制成的美容產品，同樣都是別家平臺沒有的小眾品牌。

“獨一無二的產品”是胡羅舶最大的核心競爭優勢。目前胡羅舶已經擁有了40個獨家代理的歐洲品牌，120個單品。胡羅舶還向歐洲廠商提供品牌服務，幫助它們在中國樹立品牌形象，并收取一定傭金。

除了產品內容的差異化，胡羅舶還有一大“武器”就是在用戶消費環節中加入“VR”技術。

每一位首次購買胡羅舶產品的用戶，都會收到一副贈送的VR眼鏡。當用戶收到產品后，用手機掃產品上的二維碼就會看到一個視頻。視頻內容是介紹產品的功能、產地、食用方法和歐洲生活小貼士等等。用戶戴上VR眼鏡便可以擁有更好的視覺享受。

想象一下你拿著一款遠道而來的蜂蜜，當你戴上VR眼鏡時你可以看到一位全副武裝的養蜂人從取蜜到提煉的全過程，也可以看到它是如何被包裝成你面前這個樣子的畫面，想想是不是一件很有意思的事。

而胡羅舶并不滿足于此，之所以在VR科技這塊進行投入，目的是為了將來公司可以實現Vcommerce，即讓消費者利用VR購物。然而富有競爭優勢的VR技術投入成本并不低。據創始人Loic說，在VR這塊投入的資金第一年是60萬，第二年達300萬。

從高品質的產品內容到每一個VR視頻的制作，都體現了胡羅舶是一個注重用戶消費感受的平臺。胡羅舶面向的消費群體也是以海歸為切入點的高收入、高凈值人群。可以說胡羅舶在向這些人出售的不僅是產品，更是一種消費態度。

胡羅舶的銷售模式很特別，不售賣單品而是只賣禮盒。用戶也沒有更多的商品選擇，因為它只賣一款禮盒。這款禮盒里有5到6種不同的產品，每個月更新一次且出現過的產品便不會再上架。一款禮盒的單價是300元人民幣左右。

圖為胡羅舶售賣的“禮盒”照片

胡羅舶以單款禮盒的形式售賣商品，首先是因為平臺剛剛成立時要盡量避免單一產品的價格戰。把所有的單品全都放在售貨架上，同一類型的產品也許價格不同。用戶在不了解產品的品質、口感等情況下，很容易受到價格的左右。也許在這樣的選擇過程中，真正適合市場的產品并沒有更多的機會走進用戶。

如果把產品放在禮盒里，以一個整體價格出售。用戶就會關注產品整體的感受從而會減少對比、計較禮盒中某一單品的價格，這樣可以讓每一個產品都有相同機會走進更多的用戶。

而這樣做的目的是為了去了解哪些產品更適合中國消費者。平臺售賣出后會通過“有獎反饋”和電話咨詢的方式獲取用戶對每一個單品的評價。通過前期對市場的測試，發現熱銷產品后才對熱銷品進口，以此保證平臺的品牌。

其次以禮盒的形式出售單品，賣的更是一種高端的產品體驗。產品從精致的包裝到小眾的內容，無論是拿來送人還是自己享受，本身就是一種高品質的消費體驗，這是單一商品無法帶來的。

胡羅舶選擇在微店售賣產品是因為微店是最簡單直接的銷售渠道，而開微店最重要的就是解決引流和用戶轉化率(從關注公眾號的用戶變成“消費者”)的問題。

最先要解決的是引流問題，胡羅舶首先選擇第三方平臺，與具有同樣消費群的海歸協會、加糖APP進行合作，通過第三方平臺進行廣告宣傳；其次利用創始人“外國人”的身份制作和直播視頻來吸引個人粉絲；此外，胡羅舶還在微博、領英、知乎、臉書等社交網站，發現目標消費群體并向其推送廣告，還嘗試“拉攏”網紅通過網紅來吸引粉絲。

最后讓周圍有人脈的朋友做社區管理員，各自建立一批不同圈子。比如“媽媽圈子”、“留學圈子”，進而線下組織活動，讓這一批人活動起來養成在胡羅舶消費的習慣。

通過上述這些方法，才成立一個多月的胡羅舶就已經擁有精準粉絲5000人。

圖為胡羅舶組織的線下沙拉活動

光擁有粉絲還不行，一家微店是否能盈利最重要的是將“讀者”變為消費者，提高用戶轉化率。

胡羅舶首先利用公眾號的文本內容與所賣商品結合，比如近期平臺賣BelSeva(一款水)產品，公眾號就會配合寫些關于這個產品的文章，通過文章來激發人們的購買欲。胡羅舶還讓社區管理員組織忠實客戶的線下活動，增加用戶粘性。目前胡羅舶的用戶轉化率是6%。

胡羅舶創始人Loic在筷玩思維專訪時表示，胡羅舶團隊全職4人，兼職4人，月銷售300個禮盒，月營業額達85500人民幣。

目前胡羅舶正在尋求天使輪投資，融資金額500萬元。未來胡羅舶會進駐淘寶等大流量電商平臺，并開發自己的pc端和移動APP。

筷玩思維認為，無論是產品內容還是銷售模式，胡羅舶麻雀雖小，但卻有自己獨特的打法。

從產品內容來講，胡羅舶發現了中國市場的空缺，賣別家找不到的小眾產品，從這個角度講會吸引一定的流量。但是是否在未來能持續和別家產品保持差異化就得看接下來的經營。

從銷售模式來講，胡羅舶的這種銷售模式并不是第一次出現，在全球已經有比較成功的案例如美國的try the world、德國的foodiest、法國和英國的birch box。只是這樣的打法適不適合在中國，還得靠時間來說話。

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