餐謀長?導讀：麥當勞在中國已經入住多年，中國人民都已經習慣，但為什么麥當勞會突然關閉169家門店呢？麥當勞在中國也不斷在調整。但到出了什么問題，要關掉169家店。
一家麥當勞餐廳貼上了一紙停業告知，近期很多麥當勞餐廳也悄然關門，引起很多市民的關注。近年來，已有多家麥當勞餐廳接連關閉。據業內人士分析，除了成本因素外，消費者飲食結構的變化、餐飲的多元化選擇等才是深層原因。
8月31日，麥當勞關閉了東莞黃江廣場店。它是黃江鎮第一家麥當勞，有14年歷史，陪伴很多人長大。
近期還有一家麥當勞也悄悄關了，這家店內位于東莞中心廣場上，但現在已經不復存在。
東莞中心廣場面積約33萬平米，是中國最大的城市廣場之一，坊間號稱“亞洲第一廣場”，是東莞的標志性地點。
麥當勞這是怎么了？
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地段很重要
曾經，黃江廣場是黃江最旺的地段，麥當勞一開，就非常火爆，很多小孩都喜歡去麥當勞的兒童樂園玩耍。而如今廣場上的大燈不再閃耀。夜幕降臨后，只剩大媽們的廣場舞，回蕩在空空蕩蕩的廣場上……
黃江廣場老了，麥當勞的撤離，不讓人意外。東莞中心廣場，是另一種局面。一直以來，東莞中心廣場的人氣很淡，商業布局和物業結構也很一般，進去的商家，大多數都是找死。
麥當勞有很強的品牌，但是也扛不住這樣的冷清。撤出不過是回歸理性。麥當勞連續關店，總結出來一個真理：餐飲的第一要素，地段，地段，還是地段!
洋快餐獨霸餐飲的時代已經一去不返。新事物不斷涌現，人們的飲食觀念也在不斷改變，麥當勞無奈只能頻頻關店“止血”。
2
品牌老化，競爭激烈
麥當勞還不得不面對一個現實：中國迎來了消費升級的風口，餐飲行業進入了更新換代期。麥當勞的霸主地位，正在受到嚴峻的挑戰。
過去拍拖都可以去麥當勞、肯德基，很有面子。現在，我們有了更好的去處，麥當勞是我們最不會想起的那些餐飲店之一。選擇的多元化，帶來競爭的慘烈。很多餐飲行業新品牌正在崛起，多少店門口正在排隊……
同時，相對中式餐飲來說，麥當勞的品種單一，更新慢，不如中式快餐花樣多，口味多。很多中式快餐連鎖品牌近年來快速崛起，已經遍布大街小巷，充分考慮到了消費者的口味，價格也平易近人，與麥當勞形成了正面競爭，這類洋快餐只能成為眾多可以挑選的餐廳中的一個普通選項。
3
健康觀念深入人心
隨著市民對品質消費、健康養生等餐飲消費升級，都市化生活節奏加快，中式快餐作為中國餐飲行業的一支“生力軍”，也走到新的十字路口，與洋快餐直面競爭。
從目前的門店數量來說，中式快餐品牌占優勢。從企業規模來說，中式快餐還沒有能和洋快餐抗衡的拳頭品牌。
中式快餐想要走得遠，不僅僅是菜，還包括管理機制、店面體驗、文化氛圍、綜合服務等。這些東西在店里看上去很自然，但背后都有嚴格的標準。
有業內人士認為，目前中式快餐品牌普遍面臨受口味局限發展范圍區域化，管理跟不上快速擴張速度等問題。雖然洋快餐近年來越發強調健康配比、食品安全，但仍有很多人視其為不健康食品。
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