大會背景
餐飲老字號是國寶，但隨著時代的發展，很多都已經悄無聲息，還有很多被邊緣化了，日漸艱難，老字號該如何突圍，快速復興？2019年，號稱“走食”元年，很多地方小吃迅速成為網紅，烤雞抓、豬蹄、串串、冷面等都創造了驚人的人效和平效，一個10幾平米的小店年銷高達一千多萬，賺的盆滿缽滿，遠超傳統的餐飲門店和小而美餐廳。這些小吃是如何創造奇跡的？
一、50+大咖與300位餐飲老板參會
2019年12月13日，餐飲創業家聯合東方美食、嘩啦啦、餐創云、嘩餐會將共同主辦《2019年餐飲老字號及小吃創新峰會》，邀請眾多的餐飲大咖、老字號傳承人及新銳小吃創始人，共聚一堂，為您揭開老字號復興及小吃快速崛起的秘密。
黃計煌創始人黃耕、老爆三聯合創始人曹長鵬、紫光園執行總裁劉政、局氣創始人韓桐、渝是乎創始人王勇、老門框創始人宋軍、褡褳火燒創始人劉國壯、味妙烤魚創始人閆俊濤、舉個栗子創始人喬志忠、網紅品牌牛九分創始人莊涵寧、網紅品牌牛湯哥及抖面創始人關侃、萬達商業地產副總經理張輝、餐創云創始人裴成輝、嘩啦啦執行總裁劉涌、著名盛景嘉成資本合作人及桐創科技創始人湯明磊、星陀資本創始合伙人李陶、青年餐飲聯盟秘書長付濤、著名品牌策劃師樊修、清和傳家水餃創始人關海峰，弄堂里小籠包創始人韓云峰、網紅品牌貴鳳凰創始人陶婷婷、年開52家店的網紅粥鋪小熊粥鋪創始人莫桓全、年擁有20萬創業者大數據的渠道網絡總裁胡光全等近60名餐飲、資本、渠道等大咖齊聚一堂，老字號掌門人將會分享百年企業傳承基因，網紅新銳創業者分享成功干貨。
活動規模：350＋人（餐飲老板、產業鏈專業人士、資本）
二、峰會主題
1.大咖嘉賓分享如何打造百年老字號，老字號在移動互聯網時代的爆發與傳承之道；
2.新銳品牌創始人現身說法，如何打造網紅爆款，小吃如何創造單店年銷千萬的奇跡；
3.資本、信息化、供應鏈、品牌、管理如何助力餐飲企業實現百城萬店，快速崛起。
三、參會者權益
本次大會對參會者資格會有嚴格要求，必須是餐飲創業者、餐飲老板及高管。大會為參會者準備了豐厚的大禮包：
1.價值1800元的快餐小吃運營“圣經”《肯德基18本冠軍管理手冊》；
2.價值598元的線上《外賣爆單營》一期，由與美團點評、東方美食等著名機構合作全國開課52期的裴成輝老師主講；
3.價值800元的餐飲創業家聯手美團點評主辦的《外賣爆實戰營》代金券一張，3天2夜，引爆你的外賣單量。
4.大會會現場拉群，凡參會的餐飲老板、餐飲高管以及餐飲創業者都會在群里交流，結識高端人脈，整合上下游資源，共同打造百年老字號，助力新餐飲崛起。
四、大會報名咨詢
大會時間：12月13日下午13:00
大會地點：北京市西城區維也納國際酒店（白廣路7號廣安門店）
參會門票：298元
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五、會議主辦及協辦單位實力強勁
主辦單位:
東方美食、餐飲創業家、北京餐創云網絡科技有限公司
協辦單位：
嘩啦啦（北京多來點信息技術有限公司）
北京凡響智道品牌營銷咨詢有限公司
北京渠道網絡技術開發有限公司
合作媒體：新華網、人民日報、中國新聞網、中國經濟網、央廣網、今日頭條、新快報、美食導報、餐飲世界雜志、大事件新媒體集團、職業餐飲網、餐飲O2O、餐謀長聊餐飲、億歐網、邁點網、紅廚網、外賣頭條、新餐飲洞察等20多家主流媒體報道
六、報名咨詢、商務合作
文老師:13261957889（電話|微信）
崔老師:13522371882（電話|微信）
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