說到金百萬大家首先想到的就是烤鴨了，但是最近幾年這個賣烤鴨的卻是把外賣做的風生水起，做到年入3個億的好成績。在今年5月17日，更是新三板上市，他是如何把外賣玩出花的？對品牌空間要求也是極具科技感呢，高要求，看專業的餐飲設計機構如何把他的新模式實現落地？
為什么看好外賣的市場？
外賣市場的版圖正在逐年壯大
民以食為天，餐飲是第一高頻的需求，隨著服務場景的遷徙以及用戶外賣習慣的養成，中國作為世界第一人口國家和世界互聯網大國，外賣餐飲有著非常巨大的市場空間，有數據分析，早在2015中國的13億人口，在餐飲市場中就創造了3萬億的消費，單外賣就占到了餐飲市場中的5.8%。
行業分析
隨著時間的推移，人們已經養成了訂外賣的習慣，因此外賣交易額正在持續的增長。2015年同比2014年外賣市場份額增長率高達100%以上。
外賣操作起來更簡便
外賣的主要特點就是“快速”“便捷”。而金百萬通過創新互聯網的餐飲模式。為商戶節省了開店成本和運營成本，改善了傳統的餐飲行業成本結構。增加了商戶的利潤。
行業痛點
如何把外賣玩出彩？
這次的金百萬網絡餐廳是為優質的快餐品牌提供共享廚房，優質的外賣品牌可以選擇金百萬的共享廚房進行外賣的加工，然后加工出來的產品可以通過線上外賣，也可以提供給線下的食堂，以及消費者也可以選擇直接外帶走。
關于網絡餐廳的介紹
食堂和外帶營業模式：速味系統，微信自助點餐，保溫柜自助取餐。
對于線上外賣的營業模式：全自動化傳送系統出餐、專業人員集中分揀和配送。
食堂就餐位：對于加工完了想在這直接用餐的，提供給260個位子。
模式的介紹
所有的智能化能夠全部落地嗎？
前面對這個網絡餐廳的介紹，讓很多人不禁對這個網絡餐廳的真面目充滿好奇，這樣的餐廳落地會是什么樣的呢？下面我就來一探究竟。
共享廚房
從這張圖上看，這就是這么具有多功能的共享廚房了。這么一看廚房的整體布局簡約明了，同時面積也得到了充分的利用，整體的色調則是沿用了網絡餐廳的橘黃的色調。兩邊是透明的這樣消費者可以非常清楚的看到加工的過程。
吧臺
這個區域看到沿用了之前智能餐廳的科技感，同時還有就是入駐的品牌的展示，從這個區域還可以看到里面加工的過程，這樣就為入駐的品牌起到了一個營銷的作用。還有取餐柜的體現，消費者可以通過刷二維碼就把餐取走。可見這個網絡餐廳還真的是科技感十足。
用餐區
這個區域應該就是用餐區了。墻面是蜂巢形狀的對入駐品牌的展現，隨著入駐人員的不斷多可以隨時加。溶蝕地面上蜂巢形狀的燈飾，據說是顧客走在這就會亮的，也是科技感十足。用餐區也是沿用了二層的主色調和暖色的橘黃相結合的體現。
用餐區
在用餐區的這個角度仿佛有些許的工業風的元素。這個網絡餐廳還著實是有點意思呢。由此可見找專業的餐飲設計機構，來實現自己品牌和新的模式的落地是尤為重要的。
餐飲的競爭愈演愈烈，金百萬的網絡餐廳無疑開拓了一個智能的新模式。一個全新的模式加上一個科技感空間的完美落地呈現，可見金百萬這次是要玩票大的，也驗證了鄧超之前說過的做第三方餐飲機構。后續如何我們也拭目以待。
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