• 男子點一條魚卻吃出四條尾巴 餐廳:廚師贈送的

    來源:三秦都市報

    點了一條魚,鍋里竟然有四條魚尾巴,這讓在餐館就餐的王先生有些納悶:“這是我點的魚嗎?”

    10月9日,他聯系到記者,反映自己遇到的這樁奇葩事。“我當時問了店家,他們說,另外的3條魚尾是“贈送”的。

    顧客一條魚 咋有四條魚尾

    王先生說的這家名叫“XX老壇酸菜魚”的餐館,位于西安市未央路上的榮民龍首廣場。

    10月8日晚,王先生帶著家人前去這家剛開業不久的餐館嘗鮮,沒想到魚端上來才吃了幾口,就在鍋里撈出了四條魚尾巴。

    王先生告訴記者,這家店說他們的魚現殺現煮,在點菜前他還專門問服務員,魚是不是活魚,是不是可以自己選。得到服務員肯定的回答后,他才點了一條黑魚。

    “服務員將魚稱重后還專門拿給我看了,總共2.5斤。”多出來的魚尾讓王先生對店里“現殺現煮”的說法產生了懷疑。“我覺得這魚要是我選的那條,肯定不會有四條尾巴。”隨后,他叫來餐廳經理,想得到一個合理的解釋。

    可餐廳經理的說法出乎他的意料。“他說因為有些顧客點明不要魚頭、魚尾,他們就會把這些頭、尾統一收集起來。我們沒有要求,可能廚師就想著給我們贈送一些魚尾。”

    餐廳廚師下鍋時弄錯了

    “贈送魚尾”的說法王先生并不認可。最后,餐廳為他做了免單處理,還贈送了一張代金券,承諾下次來依舊免單。

    昨日下午,記者找到了這家位于榮民龍首廣場4樓的魚火鍋店。飯店老板岳先生告訴記者,贈送魚頭魚尾的做法其實是剛開業時推出的,初衷是為減少浪費。因為擔心有的客人不接受這種做法,隨后就沒再贈送。顧客點明不要的魚頭、魚尾,他們直接就扔進了垃圾桶。

    至于王先生鍋里多出的魚尾,岳先生解釋稱:“其實是因為盛魚片等候下鍋的盤子較大。有時候人比較多,盤子周轉不開,就會將兩三桌客人點的魚盛在一起,廚師下鍋的時候比較著急,一把抓了扔進鍋里,就可能將其他人的魚尾捎帶著一起放進去了。”

    岳先生表示:“為防止以后再出現類似事情,餐廳現在已將大盤子換成了小缽缽,每位客人點的魚都單獨盛放。”

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:職業餐飲網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/86224.html

    (0)
    上一篇 2017年10月15日 22:25
    下一篇 2017年10月15日

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放