只因看了一條短信,就被老板扣了一個月工資,(相關閱讀:《廚師上班時間看30秒手機 被扣4300元整月工資》),這件事前段時間發生在一位廚師朋友的身上。
固然,老板的做法是有不妥,怎么能一下子把廚師養家活兒的辛苦錢全扣了?但我們作為廚師的,也應該要從自身做起,不要讓人家揪到小辮子,畢竟扣一兩百也是錢啊!到最后,吃虧的還是自己。
所以,廚師朋友們——
在后廚,請不要在上班時玩手機
請不要在拿工資的地方做與工作無關的事,這樣做無論是讓誰看到了,你的職業形象都會受損,我們可以等下了班或者休息抽煙的時候再玩手機。如果真的有急事,可以參考評論區一些廚友們提供的做法。
在后廚,請不要與同事喋喋不休
這樣做只能造成兩個影響:一是別人覺得你倆都很清閑;二是讓領導覺得你倆沒有存在的必要。
請不要在老板不在的時候偷懶
因為為餐廳創造利益是我們存在的理由,你手頭上那些打了折扣的出品,遲早會將你的所作所為暴露無遺,也早晚會被人揪到小辮子。
請不要推脫一些你認為無所謂的工作
要知道,你所有的貢獻和努力,永遠都不會被看不到的,人們都只喜歡勤快、肯干的人。
請不要將個人情緒發泄到同事身上
哪怕你再生氣,在上班的那一刻,都要調整好自己的心態,用微笑去面對每一位同事。發泄自己的情緒,只會令人討厭并遠離你。
請不要只是一味等待別人的吩咐做事
這樣的心態,只會讓人覺著你目光短淺,并且永遠不敢提拔你、委你以大任。
在后廚,請不要總是一張苦瓜臉
嘗試從工作中尋找樂趣,從每天的工作中找出令你感興趣的工作方式,并嘗試多做一點。試著多一點熱忱,可能你就只欠那么一點點。
在后廚,請不要講自己的私事
這是很傻的做法,因為沒幾個人愿意知道你的家庭是怎么樣的,也沒人喜歡了解你的私事。
請不要老想著做不順就不干了
哪個餐廳都有問題,哪個餐廳都有優點,沒有一個餐廳會100%的順著你,能順著你的是你爸媽。一個人的成功,離不開一個平臺和同事的配合,沒有一個人能夠撐起整片天空,甚至天空的一角也不能撐起。離開了平臺和團隊的力量,其實你什么也不是。
為餐廳創造利潤,是你存在的核心價值
餐廳不是慈善機構,也不養閑人。所謂的閑人,就是不能為餐廳創造價值的人,餐廳搭建一個平臺給你,并不是給你養老的。
只有先做好了自己
別人才無話可說
望各位同行互勉!
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