同樣做餐飲，別人家排隊排到三更天，你卻在飯點還得讓人上街拉客；
同樣開火鍋店，隔壁老王不打折不促銷，顧客一樣趨之若鶩，而你喊破嗓子打了價格戰，依然還是生意不好；
……
進入2017年，泡沫褪去餐飲回歸了理性。
很多中小型火鍋企業都不在價格戰中煎熬，而是學會了用好的產品去換顧客好的口碑，從而賺的盆滿缽滿；
頻頻爆出的食品安全問題，即使是知名火鍋連鎖企業不敢有絲毫懈怠，一旦出現了點問題直接影響營業額……
所以，好產品對做火鍋的企業來說至關重要，比如說麻醬。
作為最配火鍋的伴侶，麻醬發揮著重要的作用，海底撈十幾年前打北京市場靠的就是一碗麻醬，楊國福麻辣燙張亮麻辣燙之所以擺脫川渝美食的束縛開到北方，靠的也是一碗麻醬，而這些名企都不約而同的選擇了京茂香源的麻醬。
截止到目前，已有4000家餐飲企業選擇了京茂香源，每年加工原料15000噸，每年貨量高達2.8億元，品質是這4000家餐飲企業不約而同選擇它的主要原因。
選料優
麻醬最主要的原材料就是由花生和芝麻制成，京茂香源的花生選自選山東魯花系類，選料過程十分嚴苛，對其大小、水分高低、雜質情況都會在進廠前檢查，合格后方可進廠；而芝麻精選自湖北地區的白芝麻，到貨后觀察芝麻的飽滿程度和色澤，嚴格控制雜質的百分比。所有原材料在使用時都要進行二次精選篩選過后的合格品才能進入下一環節。
烤制優
京茂香源斥巨資，引進美國進口的全自動機械化清理-烘焙設備，從清洗到喂料再到最后的出料，全程不需要手工操作杜絕了在生產過程中出現二次污染的可能性。
研磨優
在追逐效率的時代，傳統制作麻醬的人都用膠體磨替代石磨工藝，但是京茂香源為了最大化保留食物本身的營養價值和香味，嚴格采用傳統石磨工藝，在品質上我們從來不妥協。
灌裝優
與國內知名機械廠商合作，針對產品的獨特性，量身定制的灌裝流水線，殺菌，灌裝，打包整個過程產品都不會和外界接觸。
大品牌火鍋企業作背書
截止目前京茂香源和中國百家餐飲企業都有合作，火鍋行業有海底撈、呷哺呷哺、小肥羊……麻辣燙有楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙……其它業態有鴻毛餃子、權金城、漢拿山……幾乎是是各個業態的大佬們都和京茂香源合作呢？一個餐企表現在產品方面的競爭力，就是供應能力。
So，告訴你一個好消息，如果你是火鍋企業，只需要加我微信，有需要，我們就會免費給您郵寄麻醬小樣的！
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