前 言
鄉村基作為快餐界的大佬,無論是內部管理模式,還是外部商業模式,一直都是走在餐飲業的最前沿。
這不,最近他們又上線了鄉村基互聯網餐廳,一種全新的餐飲營銷模式。但是想要打破大眾對餐飲固有的概念,并非那么簡單。
讓我們一起來看看,這一次,鄉村基如何征服消費者。
問題1
新型的快餐模式,群眾無法適應?
鄉村基互聯網體驗店,和普通店面不同的是,多了一個顏色鮮艷的柜子,柜子上10多個格子里陸續有配餐員放入餐食。
原來鄉村基的互聯網就餐模式是,食客直接掃描訂餐二維碼下單,成功結賬后,等待提示開柜取餐即可。這種訂餐方式不僅結束了排長隊點餐、取餐的不快,更為門店省下了至少3人的人力成本。
這種新型的消費模式固然好,可是大眾一時卻很難適應。很多本想進店消費的食客因搞不懂訂餐模式,轉而走出店門。導致店面營業額不升反降。
怎么解決?
他們想到了杰夫與友的J1智能營銷盒子。
J1智能營銷盒子里自帶豐富的動態場景,通過墻面展示出來,讓原本平淡無奇的餐廳獨具一格。
為了解決鄉村基的這一問題,杰夫與友的動畫設計師們結合鄉村基的固有形象,將整個訂餐過程,通過活潑的動態場景展示出來。淺顯易懂的訂餐過程通過J1智能營銷盒子展示在墻面上,客人一看就懂。
以往,安排專人為進店的顧客解釋如何訂餐,效率低下,顧客還不一定聽得懂,有了這面動態墻,客人很快就能明白。不僅如此,這種新奇的動畫方式,吸引路人紛紛駐足觀看,更是迫不及待想嘗試這種新鮮的訂餐方式。有了它,自有外賣訂單幾何翻倍,碾壓“美團”。
問題2
互聯網體驗店面積較小,但很難在城市中有存在感?
相比傳統鄉村基店面,互聯網體驗店通常設立在熱鬧的商場中,而且店鋪面積小,招牌小,跟旁邊的星光熠熠的店面比起來,很難在城市中有存在感。
顧客經常想吃找不到,或者從門店面前走過就直接忽略了。這讓互聯網體驗店店長苦惱不已。
J1智能營銷盒子,又一次幫鄉村基解決了這一問題。
J1智能營銷盒子有動態菜單的功能,招牌菜通過動態菜單展示在墻面上,路人老遠就能看見,紛紛被這種新穎的展示方式所吸引。糾結午餐的路人們,看到墻面上誘人的菜品,食欲瞬間被撩動,毫不猶豫進店。
思考:J1智能營銷盒子能解決連鎖餐飲的營銷問題,對于中小商戶同樣適用嗎?
其實不僅是鄉村基,J1智能營銷盒子已經悄無聲息的成為了餐飲行業標配。
火鍋界的德莊,利用J1智能營銷盒子,隨意切換店鋪場景,讓顧客很容易融入火鍋的氛圍中。
德莊火鍋J1使用場景展示
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小吃界的義門白家,利用J1智能營銷盒子,將動態菜展示在墻面上,吸引路人紛紛駐足觀看,食欲瞬間被撩動,訂餐效率也大大提升。
義門白家J1使用場景展示
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中餐界的易老頭,利用J1智能營銷盒子,1分鐘自創0成本營銷活動,相比傳統營銷,效率提高1400倍,很快同品類排名第一。
易老頭店長展示營銷內容制作
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更多新開的餐飲店鋪,利用J1盒子做開業營銷,不僅節省裝修成本,店鋪借此一炮打響,客流自然不用愁。
河南新派餐廳開業場面
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營銷推廣成為目前中小餐飲最看重的事,而一支完備的營銷團隊需要:1名設計師+2名活動策劃+2名現場執行,每月成本至少需要20000元,一年的成本就是240000元,對于中小型餐飲不堪重負。最可怕的是準備周期長、投入大、顧客反應差,花了錢做活動還沒效果。而有了杰夫與友J1營銷盒子,980元,就能實現一切操作。
結語
鄉村基之所以成為快餐界的大佬,正是因為一直在尋求改變,不僅抓住無人餐廳的紅利期,還善用J1這樣的營銷工具。未來的競爭是效率和創意的競爭,傳統餐飲人再抓不住先機,必被加速淘汰。
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