助力餐飲品牌加速，天財商龍提出“百城萬店”智慧餐廳扶持計劃！

天財商龍執行總裁糜新箭（右三）出席餐飲品牌加速啟動儀式

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天財商龍執行總裁糜新箭，出席大會并為本次大會帶來了“百城萬店”智慧餐廳扶持計劃的億元福利。糜總強調，天財商龍在打造餐飲強勢品牌的共同事業上，將不遺余力地向行業內400個城市，10萬+餐飲門店不斷輸送智慧餐廳運營落地管理服務，與擁有相同理想的眾多餐飲企業及餐飲上下游管理企業一道，共同助力餐飲品牌加速事業的順利進行。

天財商龍執行總裁糜新箭

現場公布“百城萬店”智慧餐廳扶持計劃

同時，天財商龍作為行業的風向標，受邀承辦本次峰會的首個論壇——《餐飲信息化——助力?變革?夢想》。首先，天財商龍高級副總裁、天財商龍餐飲研究院院長曾嶒站在行業的角度闡述了餐飲信息化對于對于企業發展所帶來的思考。

曾總現場發表演講

隨后，呷哺呷哺第二品牌湊湊資訊部總監唐博分享了《先進的管理工具+有效的系統的工具為企業發展附能》。唐總強調做餐廳要實現快速發展，除了構建合理的商業模式之外，更重要的是還需借助強大的體系工具作支撐，餐飲信息化不止是一套工具，更是一套管理思想，湊湊的成功打開了“復合業態”信息化管理市場上新的增長點。這一切離不開天財商龍對于企業發展所給予的信息化支撐。

湊湊資訊部總監唐博現場分享

隨后大家針對餐飲信息化如何為行業助力，推動行業變革，實現夢想進行了深入了探討。論壇由快玩思維創始人蘇鵬，天財商龍高級副總裁、天財商龍餐飲研究院院長曾嶒，英特餐飲教研機構創始人夏連悅；原河南紅高粱快餐連鎖有限公司創始人喬贏；呷哺呷哺第二品牌湊湊CEO張振緯；上海豪普生達CIO、2014年度中國優秀CIO TOP50葉明；餐飲連鎖品牌“串亭燒烤居酒屋”創始人丁一，分別就餐飲信息化時代，如何依托信息化管理工具，順應時代的變革，成就各自不同的餐飲夢想的主題展開深入探討。

論壇現場大家暢所欲言

論壇環節，湊湊CEO張振緯表示，選擇信息化是大勢所趨，目前，湊湊的前端管理已經與天財商龍信息化產品實現對接，為總部BI分析打下了良好的基礎。后續要從O2O、點餐收銀、物流配送等多方面推動湊湊的信息化管控。與天財商龍合作一年多時間，針對20多家門店大力推動智慧餐廳，旨在把面向顧客的會員系統做得更加精準，同時推動運營體系的標準化和體系化，以支撐未來100到200家連鎖店面的同步、快速發展。

天財商龍高級副總裁曾嶒強調時代在變，信息化企業也在變革來滿足整個行業的發展需求。天財商龍的市場定位不僅僅是一間軟件供應商，而是一個集策劃、咨詢、服務為一體的，具備互聯網基因的信息化管理服務商。

夏連悅老師是英特餐飲教研機構創始人，兼具專業背景和諸多實戰經驗的行業專家，望湘園，東方餃子王等著名連鎖企業的輔導顧問，著有《連鎖帝國總部設計》、《區域經理訓練手冊》、《金牌店長訓練手冊》等著作。夏老師在論壇中指出，有的餐飲企業在連鎖階段的管理之所以全軍覆沒，是因為信息化的助推體系做的不好。即便上市了，也要回過頭來做IT，產業經營，連鎖經營。總部連鎖用OA，部門連鎖用ERP，門店連鎖要考慮什么業態用什么POS。縱向要考慮數據打通，放在智能化、可視化背景下，要確保建立物流、運營、財務的一體化。

喬贏老師，中原商戰中的傳奇人物，具有白手起家、大起大落的商界人生，不用分文打造了讓世人皆知的中式“紅高粱”快餐品牌，曾挑戰麥當勞、開創中式快餐連鎖之先河。締造了一個中式快餐經濟學的神話、創造了一個中國版哈佛MBA經典案例。喬老師強調兩個重點：餐飲信息化、智能餐廳。要通過信息來看待食品，信息才能夠給人帶來健康，智能時代就是信息能夠給人帶來健康的時代，現在還沒有進入真正的餐飲智能時代。個性化是餐飲智能化的核心。智能時代的餐飲的個性化要考量：口味、價位、健康、時間、空間、配送。

葉明（上海豪普生達CIO）：做了十幾年CIO，信息化早已成為大勢所趨。“三高一低”的發展現狀，從未來的角度來看，房租高會被商業遏制，食材成本也有天花板，但人工成本始終會持續上漲。餐廳借助自助點餐、自助開發票、打通供應鏈等來實現成本的進一步壓縮，尤其對于人工成本的壓縮。因此餐飲行業的未來必將是全面信息化。

丁一（餐飲連鎖品牌“串亭燒烤居酒屋”創始人）從業十年的非典型餐飲人，畢業于清華大學MBA，曾供職于奔馳,清華大學校友導師、中烹協特聘講師。個人及品牌管理故事入選清華大學工商管理案例庫、美國AOM管理學論壇案例。他明確了信息化產品重在穩定性，所以選軟件一定會選商龍。