• 1個盒子頂5個營銷人員,中小型餐飲出奇制勝的營銷新神器!

    眾所周知,在餐飲行業最頭疼的事情,便是活動營銷,這也是吸客最重要的手段。

    傳統手法不外乎“打折、促銷”這樣敵傷一千自損八百的戲碼在中小餐飲店周而復始的上演。

    營銷推廣成為中小餐飲的頭疼事,而一支完備的營銷團隊需要:

    1名設計師+2名活動策劃+2名現場執行,

    每月成本至少需要20000元

    一年的成本就是240000元,對于中小型餐飲不堪重負。

    最可怕的是準備周期長、投入大、顧客反應差,花了錢做活動還沒效果。

    中小餐飲活動營銷怎么做,才能讓人眼前一亮,印象深刻呢?

    今天小編探店“點串串老火鍋”“馡漁”,告別拼低價,打折,促銷時代,輕松搞定活動營銷。

    這款科技產品

    1個就頂5個營銷人員

    1.開業營銷:吸客進店

    這家只有189㎡的“點串串老火鍋”使用了一個盒子——杰夫與友J1動態墻面。

    開業期間,新鮮感是吸客進店的關鍵。一改往常店門口擺放花籃、打折促銷的常規方式,利用一面會變換的墻,就足夠吸引顧客進店。

    一面平淡無奇的墻面有了它瞬間律動起來,J1盒子內的海量動態場景庫能夠實現1秒切換,更換店鋪裝飾如同手機更換壁紙一樣簡單、快速。

    店鋪老板可以根據店內風格、顧客的喜好、不同主題來自行選擇不同的動態場景,變換的墻面不僅可以給顧客持續帶來新鮮感,一些有意思的主題創作更有可能帶來意想不到的廣告效果。

    “巴掌大的牛肉片,真過癮”

    “墻面上展示的毛肚看起來好有食欲,老板也給我來一份”

    ……

    2.進店營銷:彈幕互動

    讓第一次進店消費的顧客變成回頭客的關鍵,不僅是菜品美味,還需有趣的氛圍。

    “點串串老火鍋”使用了J1盒子的彈幕互動功能,不僅瞬間能夠把店鋪的整個氛圍活躍起來,還輕松讓一大波顧客產生深刻的記憶點。一邊吃著美食一邊在墻上發送彈幕點評,別提多有意思。

    老板非常有創意,自主發起了熱聊話題,#新年心愿#、#情人節撒狗糧#……

    顧客不由自主的在墻上帶上話題暢聊互動,這樣的親密互動,整個拉近了顧客與餐廳之間的距離,可能還未上菜,就能感受到店里火辣辣的氛圍。

    “點串串老火鍋”部分留言

    小編還看到,店鋪使用彈幕互動所發的推文,首日閱讀量已達到6000,點贊已有70多,留言區更是好評如潮。吃瓜群眾因為J1盒子的彈幕功能都對這家店產生了濃烈的興趣。顧客動態不僅了如指掌,而且這樣的互動方式打動的,是人心,顧客怎么會不想回頭光顧?

    3.節日營銷:自動托管,省錢省心

    小編還詫異的是,“點串串老火鍋”到了節日營銷節點時候,完全不像其他店鋪一樣慌亂的提前準備節日裝飾來烘托氛圍。

    J1盒子的節日托管功能展現出了絕對的優勢,節日當天,系統會自動切換到國內外大師級節日素材,無需提前操作設置,以最快的速度更換節日主題裝飾,避免了提前半個月絞盡腦汁準備節日裝飾的囧境,大幅度提高了效率,省錢、省時、省心。

    4.百店一鍵管理,提高效率省成本

    店長告訴我們,往年總店的活動要委托廣告公司,現在很多事情自己來就夠了;

    加上一鍵百店管理功能,快速同步分店墻面動態,不用再操心物料的配送、分發,少物料了回收和存放的環節,減少一些精力分散,店長有更多時間能關注客人的需求。老板的想法到落地一點也不出偏差。

    自帶營銷功能的一面墻,足以頂替5個專業營銷人員

    激活屏幕打造吸客“活招牌”

    “始于顏值,終于人品”充分說明了體驗經濟的亮點和結尾的重要性。

    一場沒有高潮部分、亮麗結局的用餐體驗,吃完離開后,什么都沒有記住,再次消費的概率自然也會低很多。

    1

    讓路過客人提前決策,省去印傳單

    這家叫的“馡漁”餐廳也使用了杰夫與友J1智能營銷墻。

    一塊在對的位置播放恰當內容的屏幕,能夠成為餐廳真正字面意義上的“活招牌”。

    利用盒子接上屏幕,播放動態令人垂涎的招牌菜、時尚新奇的動態畫面,吸引過往人流紛紛駐足觀看。

    客戶從排隊開始就可以看菜點單,當日特供必定成為當天賣得最好的菜品。這樣的辦法相當于分發傳單,能拉到盡可能多的路人。

    2

    一分鐘上手,三分鐘自創營銷活動

    普通墻面律動著本店招牌菜土鯽魚、碳烤生蠔……畫面生動有趣,讓人不由多看幾眼,好奇墻壁是如何變活的?

    小編一眼瞧見今天的活動:“點土鯽魚發朋友圈集贊10個送王老吉一罐”

    使用杰夫與友J1盒子,利用編輯軟件,能隨時調整、組合上架每期的菜品活動。

    店長向我們展示了她在手機上制作動態菜單的過程。從選圖到組合發布,不到三分鐘時令新菜“五月嘗鮮”躍上墻面。

    菜品促銷是餐飲常見活動,比起干巴巴的文字,服務員口頭介紹,動態展示一目了然,加上精美的視覺刺激,更能激起客人點單。

    傳統廣告物料從設計到制作最快兩三天,新技術的加持縮到三分鐘,店長能夠根據經營情況,快速調整營銷策略。

    不需要任何制作成本,每月一次活動節省3天時間,一年就比別人提速36天。

    3

    千人千面,氛圍抓人

    “馡漁”餐廳,除了投影幕,還選擇了隨處可見的 的則是貼墻懸掛顯示屏,它播放富有動感的影像,盡量讓屏幕如同海報或者繪畫一般自然地出現在室內空間。

    這里是時尚潮人聚集地,活潑的畫面很能引發潮人的共鳴,從而再次消費 。

    這就跳脫出了電視形態的屏幕本身的限制,將屏幕互動這件事情擴展到了餐廳的各個空間,“馡漁”餐廳在更大的墻面上打主意。

    一塊投影幕布就營造了一個互動舞臺。從進門到就餐整體每個環節都讓人印象深刻。

    店長說除了投影儀、一般的電視屏幕,還有更進階一步的選擇那就是大型 LED 屏結合J1杰夫與友盒子。

    結語

    這是近幾年中國的高端餐飲里我們看到了端倪,不論是斬落米其林的上海餐廳UltraViolet 還是北京的洲際酒店,都用各種形式嘗試了以投影來給顧客提供多重感官體驗。

    小編認為,這樣的營銷方式,可能是未來的一個必然趨勢。

    打破對傳統營銷的局限,用更有創意的營銷工具就是現在餐飲行業的破局點,而懂得運用新的活動營銷工具,你的餐廳也離這些牛人更近了一步。

    懂得營銷的店鋪,才有了抓住未來的可能。

    貼心的小編還為大家找到了廠家的聯系方式:

    17774995771(微信同號)

    15683089263(微信同號)

    13048432276(微信同號)

    給大家找到的聯系方式:

    【再次感謝支持過杰夫與友J1的客戶】

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:職業餐飲網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/92037.html

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    上一篇 2018年5月21日 20:57
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