資本嗜血相逼，“咖啡大王”投河自盡，撒手1800家門店！

文丨職業餐飲網 王春玲

“非常抱歉，我讓所有信任我的人失望了。

我抗爭了很久，今天決定放棄，因為一名私營合作伙伴強迫我回購股份，我再也扛不住壓力，我不想欺騙或誤導任何人，作為一個企業家我是失敗的……”

8月初的北京悶熱難耐，比天氣還要讓人喘不上氣的卻是，一個26年餐飲企業家選擇縱身投河自盡的消息。

據“今日印度”新聞網報道，印度咖啡大王，本土咖啡館數量超過星巴克10倍的咖啡日公司創始人西達爾塔，因為資本相逼，投河自盡，撒手1800家門店！

（西達爾塔的遺書）

“上市企業、1800家門店、約6萬臺自動咖啡販售機、每年賣出1.8億杯咖啡、擁有全亞洲最大的咖啡種植園……”

這家被稱為“印度星巴克“，擁有如此多耀眼頭銜的餐飲企業創始人，為何走上了投河自盡的悲慘田地？在他26年的餐飲生涯中又經歷了怎樣的故事？

西達爾塔出身于咖啡世家，從小他就與咖啡結緣，深深的迷戀著每一杯咖啡的香氣。

以至于在26年前，他在印度創立了“咖啡日”公司，并在3年后開了旗下連鎖咖啡品“咖啡日館”的第一家門店。

可以說，西達爾塔在印度咖啡界，乃至全世界咖啡圈，都有舉重輕重的江湖地位，風光無限！

（咖啡日公司創始人西達爾塔）

除了在咖啡產業有所建樹，他還投資了多個產業，進出各國談業務都有自己的私人飛機。

毫不夸張的說，在印度人心里“如果這世上只有一家咖啡店可以選擇，那一定是咖啡日館。”

如果用一組詞匯，來形容一家餐飲企業非常成功，你會選擇用什么詞匯呢？

也許你會用：“上市、門店開到XX家、成為全國第一……”

以上這些，西達爾塔的咖啡日館都做到了，可以說在過去的二十幾載歲月里，它已經相當成功，可是如此成功的餐飲企業創始人，為何會走上自尋短見的路呢？甚至發出了下輩子再也不想做餐飲的一聲嘆息呢？

要知道，在過往的20載歲月里，西達爾塔是為數不多斗贏星巴克的當地巨頭型咖啡企業。

1、資本要求快速擴張，自身卻沒找到盈利模式

這幾年，資本的出現催熟了餐飲行業向規模化、標準化方向發展的進程，也縮短了企業和企業之間的距離。

然而，資本畢竟看重的是回報率，并不是所有的資本都有耐心等果子成熟了再摘，他們的心理是既然我給了你錢，你就能給我產果子，不只是要產果子還要多多的產。

所以一旦資本要求規模化，要求企業割韭菜式的擴張的時候，很多通過原始積累，一點點打拼上來的傳統型餐飲企業，他們感到無所適從，動作上也無法適應，自又沒有找到新的盈利方式，要么和資本反目，要不聽從資本喪失自己的發展節奏。

所以，對于咖啡日館來說，開店的速度有多快，死亡進程就有多快！

2、業績增長，卻陷入連年巨虧

瘋狂的擴張，卻并沒有帶來利潤上的增長。

自打接觸資本快速開店以來，西達爾塔的咖啡日館的財務數據一直不讓人所感到滿意。

據，今年3月公布的一季度財報顯示，咖啡日在今年一季度實現銷售收入7.7億人民幣，同比增長43.64%，但凈虧損2.2億人民幣，高于去年同期的虧損1.6億人民幣。

業績增長，反而迎來的是連年巨虧！

3、12個月時間，欠下65億債務

營業額有增長，可虧損卻越多，在過去12個月時間咖啡日公司進入瘋狂借錢階段，而借款在一年內上漲63.54%，這也使得一年內咖啡日公司塔欠下了65億人民幣之多。

6個月前，私募基金讓西達爾塔進行股權回購，而此時西達爾塔積攢26年的賬上，卻沒有一分銀子了，這可能是導致他投河自盡內心里壓倒他最后的一棵稻草。

短短12個月時間，欠下了65億債務，26年餐飲帝國轟然倒塌！

4、壓力過大，創業沒有終點可言

“把車停在河邊吧，我胸口悶，想自己下去走走……”

這是西達爾塔對秘書所說的話，誰也沒有想到這將是他在這個世上說的最后一句話。

而在此之前他已經消失了近一個星期之久，不難想象，他是因為壓力過大而最終選擇以投河自盡的方式結束自己的一生。

人生沒有假設，如果有假設，咖啡日館按照既定的路線走，打敗星巴克，融資，上市，這個26年的企業已經是風光無限，而轉眼之間一個26年餐飲帝國就這樣轟然倒塌了，讓人不禁發出一聲嘆息！

我們老是羨慕別人取得的成績，卻未曾品嘗過別人的巨大壓力，欲戴其冠必承其重。

我們老覺得成功容易，殊不知創業的這條路上從來沒有終點可言，每一刻都應如履薄冰，都是階段性的成功，創業不易愿你我且行且珍惜！

（本文作者為王春玲，微信號canyinwang168，如有文章方面的探討請加作者微信號）

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主編丨陳青編輯丨馬聰