• 多款應季水果茶配方,你想要的都在這里

    夏季水果多樣,應季的水果應用在茶飲里,不僅給茶飲帶來健康,更是在搭配上帶來不同的風味,小編近期聯系了水果原料廠家,整理幾款應季水果的茶飲配方,每個產品都有不同的特點,一起來看看。

    多肉葡萄700ml

    配方:

    葡萄肉80g

    德創葡萄汁30g

    德創冰蔗糖漿65g

    茉莉毛尖茶湯120g

    冰塊250g

    芝士1勺

    操作步驟:

    1、飲品杯入30g葡萄果肉(去皮)壓汁,備用;

    2、冰沙壺入50g葡萄肉(連皮),30g葡萄汁,65g冰蔗糖,250g冰塊,120g茉莉毛尖茶湯打至冰沙狀;

    3、倒入備用的飲品杯后,加滿奶蓋,即可出品。

    芝芝荔夏700ml

    配方:

    荔枝肉5顆

    德創荔枝汁40g

    德創冰蔗糖漿50g

    四季春烏龍茶湯100g

    冰塊250g

    芝士100g

    操作步驟:

    1、冰沙壺入40g荔枝汁,2顆荔枝肉,50g冰糖,250g冰塊,100g四季春烏龍茶湯打至冰沙狀;

    2、再加入3顆荔枝肉脈沖一下;

    3、倒入備用的飲品杯,加滿奶蓋,即可出品。

    多肉桃桃700ml

    配方:

    桃肉80g

    德創水蜜桃汁55g

    德創冰蔗糖漿60g

    四季春烏龍茶湯120g

    冰塊250g

    紅火龍果汁2g

    芝士100g

    操作步驟:

    1、飲品杯底放80g桃肉壓碎備用;

    2、冰沙壺入55g水蜜桃汁、60g冰蔗糖、250g冰塊、2g火龍果汁,120g四季春烏龍茶湯打至冰沙狀;

    3、倒入備用的飲品杯,加滿奶蓋,即可出品。

    蜜桃波波冰500ml

    配方:

    黑糖珍珠70g

    德創水蜜桃汁30g

    德創冰蔗糖漿35g

    焙香烏龍/四季春烏龍茶湯100g

    冰塊200g

    德創牛奶風味粉10g

    紅火龍果汁2-3g

    操作步驟:

    1、飲品杯入40g黑糖珍珠,備用

    2、冰沙壺依次放入10g奶粉,30g水蜜桃汁,35g冰蔗糖,200g冰塊,2~3g紅火龍果汁(調色),100g焙香烏龍/四季春烏龍茶湯打至冰沙狀

    3、倒入備用的飲品杯,頂部加入30g黑糖珍珠裝飾,即可出品

    莓莓很芒500ml

    配方:

    草莓50g

    芒果肉30g

    德創芒果汁35g

    德創冰蔗糖漿40g

    直飲水60g

    冰塊180g

    椰香奶蓋30g

    操作步驟:

    1、飲品杯底放40g草莓壓爛(抹杯邊)備用;

    2、冰沙壺入30g芒果肉,35g芒果汁、40g冰蔗糖、180g冰塊、60g直飲水打至冰沙狀;

    3、倒入備用的飲品杯、加入30g椰香奶蓋,用吧勺沿邊轉一圈,頂上加入少許草莓丁裝飾出杯。

    茉莉小香橙700ml

    配方:

    香橙5片

    香水檸檬1片

    德創香橙汁30g

    德創冰蔗糖漿65g

    茉莉毛尖茶湯250g

    冰塊200g

    操作步驟:

    1、雪克杯加入5片香橙、1片香水檸檬(重搗);

    2、再加入30g香橙汁、65g冰蔗糖、200g冰塊、250g茉莉毛尖茶湯;

    3、雪克后倒入備用的飲品杯,即可出品。

    (以上配方,由德創提供)

    滿滿葡萄繽紛700ml

    配方:

    綠茶200ml,冰塊200g,大拇指黃金果糖10ml,臻典香檳葡萄20ml,臻典繽紛水果汁25ml,葡萄果凍50g,西瓜4條,蘋果4片,金桔1個,香水檸檬1片

    操作步驟:

    1、出品杯加入葡萄果凍、西瓜、蘋果備用;

    2、取700cc雪克杯加入香水檸檬進行重搗壓、金桔擠汁;

    3、依次加入冰塊、香檳葡萄、繽紛水果汁、黃金果糖、綠茶、進行雪克;

    4、雪克完成后倒入備用出品杯即可。

    楊枝甘露優酪500ml

    配方:

    純凈水50ml

    冰塊200g

    維果多芒果果萃2勺

    大拇指椰漿粉3勺

    西米2勺

    酸奶奶蓋100g

    芒果半個

    西柚粒1勺

    操作步驟:

    1、出品杯加入新鮮芒果搗壓、再加入西米、酸奶奶蓋備用;

    2、取沙冰機依次加入冰塊、椰漿粉、芒果果萃、純凈水、進行沙冰;

    3、沙冰完成倒入出品杯,加入西柚粒即可。

    葡萄酸優C 500ml

    配方:

    純凈水100ml

    冰塊200g

    大拇指冰糖糖漿15ml

    臻典香檳葡萄30ml

    大拇指乳酸菌35ml

    大拇指奶茶專用粉1.5勺

    東惠蘆薈魔磚1勺

    操作步驟:

    1、出品杯加入蘆薈魔磚打底備用;

    2、取沙冰機加入冰塊、奶茶專用粉、香檳葡萄、冰糖糖漿、乳酸菌、純凈水、沙冰機攪拌均勻;

    3、沙冰完成倒入出品杯即可。

    蜜桃荔枝 700ml

    配方:

    綠茶150ml

    冰塊200g

    維果多荔枝果萃1.5勺

    臻色白桃糖漿10ml

    維果多袋裝水蜜桃30ml

    東惠蘆薈魔磚30g

    水蜜桃凍50g

    新鮮水蜜桃50g

    火龍果汁10ml

    操作步驟:

    1、出品杯加入水蜜桃凍、蘆薈魔磚備用;

    2、沙冰杯中依次加入冰塊、綠茶、荔枝果萃、白桃糖漿、水蜜桃漿、火龍果汁放入沙冰機中攪拌均勻,然后再加入新鮮水蜜桃點打3下即可倒入出品杯中。

    (以上配方,由浩恩奉仕提供)

    多肉芒果芝士奶蓋(700cc)

    配方:

    每家果園芒果多肉顆粒果醬60g

    每家果園50%系列芒果汁20g

    茉莉綠茶湯150ml

    冰塊180g

    芝士奶蓋

    鮮芒果丁30g

    操作步驟:

    鮮芒果丁放入出品杯打底,將其他原料放入沙冰機打5-8秒倒入出品杯,芝士奶蓋加至滿杯。

    多肉紫葡萄芝士奶蓋(700cc)

    配方:

    每家果園多肉紫葡萄顆粒果醬60g

    每家果園30%系列葡萄汁

    茉莉綠茶150ml

    冰塊180g

    芝士奶蓋

    鮮葡萄30g

    操作步驟:

    鮮葡萄放入出品杯搗碎,將其他原料放入沙冰機打5-8秒倒入出品杯,芝士奶蓋加至滿杯。

    荔枝火龍果(700cc)

    配方:

    每家果園荔枝多肉顆粒果醬60g

    茉莉茶湯300ml

    每家果園50%系列荔枝汁30g

    鮮火龍果30g

    冰塊250g

    操作步驟:

    鮮火龍果放入雪克壺搗碎+冰塊+每家果園荔枝多肉顆粒果醬+每家果園50%系列荔枝汁+茉莉茶湯雪克出杯。

    蜜桃火龍(700cc)

    配方:

    每家果園50%系列火龍果汁20g

    每家果園50%系列水蜜桃汁50g

    鮮火龍果30g

    水蜜桃片4片

    冰塊200g

    純凈水35ml

    操作步驟:

    鮮火龍果放入雪克壺搗碎+冰塊+每家果園50%系列火龍果汁+每家果園50%系列水蜜桃汁+水蜜桃片+純凈水350ml雪克出杯。

    (以上配方,由每家果園提供)

    中國飲品快報

    編輯|三月 制圖|單純審核|木果果

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