• 誰說茶飲玩情調不能大把賺錢?秘訣全在這里!

    玩跨界,講調性,THELAB總有一套。

    9月6日,THELAB茶研請你免費騎小黃車,火爆上海灘。

    THELAB聯合ofo推出特飲。香蕉和荔枝為主體。香蕉的香甜完美融合荔枝的酸甜,配上添加巧克力豆的THELAB奶蓋,正合ofo經典色。

    “黃遍全城。”這是媒體的公開說法。

    借了“共享單車”的熱度,搞特飲,這只是個由頭,“伊那都曉得”,這才是THELAB真正想要的,他們要的是品牌的知名度,讓上海人都知道。

    玩二次元,跨界手游……茶飲混搭時尚,借勢網絡營銷,THELAB總玩得很轉。

    看熱鬧的人,總認為,THELAB總部位于上海,得風氣之先。

    熟悉THELAB的人,都知道85后老板王宏臻入道茶飲之前,做了10年的攝影視覺行業,再加上愛好旅游,對視覺和文化的敏感,進到了骨子里。

    1

    —品 牌—

    想成為飲品界的Supreme

    大到品牌,小到產品,王宏臻都要取一個自己很滿意的名字,這點他很在乎。

    名字出來了,效果往往都會不錯。滿滿的文化和藝術氣質,總能撩撥到你。

    “我們就是沖著名字過來的。”在大眾點評上,一大批“茶粉”就是愛了它的性感和文藝范。

    說到自己的作品。王宏臻說,“洗澡的時候想到的。以前沒做過茶飲,既成的、條條框框的東西沒有。我開店不光是為了賺錢,而是想把一些市面上沒有的新鮮東西開發出來,把自己一些天馬行空的理念表達出來。”

    新鮮的東西不一定能得到大眾的認可,王宏臻就想實驗。“THELAB就是實驗室,茶研就是研究茶。”名字就是這樣來的。

    “想以顏值高、品質佳為特色來做快速茶飲連鎖品牌。”王宏臻有自己的理解,喝茶,對于中國人來說已有5000年歷史。全世界都開啟全新茶文化,更何況是中國。

    THELAB將這一文化以偏時尚潮流的方式全新傳達出來,引領全新的茶文化。“要做年輕人的生意,他們的品牌忠誠度高。”

    THELAB是王宏臻在茶飲界的首次創業。2017年3月,他在上海市都市路4477號開了第一家店。

    如今,THELAB把生意做到全國。20家店分布于上海、北京、青島、成都、紹興和合肥,存活率100%。

    這些店偏向于郊區,周邊必須擁有政府機關、醫院、高級社區以及學校。每家店裝修風格大致統一,以黑色為主,歐美復古風。

    不同面積、不同區域,細節方面會有微調。

    座椅數量等也會根據門店大小有不同。王宏臻認為,這是受了星巴克影響。

    “以傲慢與偏執回敬傲慢與偏執”“通往牛逼的路上,風景差得讓人只想說臟話。但創業者在意的是遠方”無論是公開場合,還是私下里,這是王宏臻經常掛在嘴頭上的兩句。他也習慣被稱為“業界狂人”。

    “星巴克、喜茶、一點點沒做的,我們要做到。”THELAB不與其他品牌競爭,我們開辟的是全新的飲品道路。不僅僅賣飲料,更賣創意。

    THELAB在做好飲品的同時,會開創潮牌。我們想成為飲品界的Supreme。”

    這是王宏臻的初心,也是野心。

    2

    —營 銷—

    注重網絡推廣及口碑

    2017年消費市場的開年第一火,絕對是網紅茶飲店。

    喜茶、一點點、奈雪の茶、因味茶幾乎在一夜間就成為了網紅級消費品,隨之而來的線下排隊、黃牛黨代購、社交媒體火爆,完全顛覆了人們對線下實體茶飲店的價值想象。

    THELAB之所以能快速成功,和品牌的網絡營銷也密不可分。“我老婆以前是網頁編輯,熟悉網絡。”王宏臻認為這是托了老婆的福。

    6月2日,單品Black Or White打新。Black or White是邁克爾·杰克遜填詞與譜曲。以種族問題為主題,引起全球轟動。“這如同茶研的文化,我們提倡一切自由”,王宏臻玩的是調性。

    8月8日,THELAB 推新品-——鳳凰座いっき。玩的是二次元。

    推文中這樣寫道:看過《圣斗士星矢》一定不陌生。在原著中有“不死鳥”之稱,就像鳳凰之名一般,不管多少次陷入死境,都能復活過來,而且每一次重生都會變得更強大,甚至在圣斗士星矢Ω中被稱為孤高且至高的強者。

    8月12日,單品辛特蘭限量款推出,又跨界玩了一把網游的概念。這款飲品極富魔幻色彩的,靈感來自于《魔獸世界》。

    在THELAB,類似的個案信手拈來。

    王宏臻深知網絡營銷對于一個品牌的重要性。“THELAB注重網絡推廣,以及口碑。我們建立了微信群,用最直接的方式讓這類群體產生粘度。”

    研究年輕族群的喜好,玩文藝、玩穿越,玩饑餓營銷,THELAB總是那么討巧、討好。

    3

    —產 品—

    優勢在于難以復刻

    銀河檸檬冰茶、極光可爾必思、櫻花瑪奇朵、Spirit魂……

    THELAB的產品都有一款性感的名字,這讓上海的白領、學生和吃客們欲罷不能。

    在大眾點評網上,上海網友給本地茶飲頒獎,把第一名給了THELAB,理由是:奶蓋制作使用淡奶油,安佳的,吃口很自然。

    跟評者,簡直是好評如潮:

    這家奶茶店你知道我想了多久嗎?想的頭發也白了。

    godiva巧克力奶蓋,其實心心念念想的就是這款,沒想到我腦子搭住選了無糖的,既然喝了嘛就不要矯情了,味道果然沒有失望,銀河檸檬冰茶,外貌協會愛不釋手,里面還有爆珠,和一般的凍檸茶還是有點區別的。

    送來的是紙袋子,包裝密封都不錯。喝了一口果然不甜,貌似選奶茶介紹一欄里都有建議可以參考(是否需要和奶蓋一起搖一搖之類的),喝到最下面是奶蓋,淡淡的咸甜味……

    某只看中了限量飲品(巧的是同學也推薦過),然后就被俘虜了,感覺很用心。

    我又來了,不知道一周要喝幾次茶妍,真的太太太喜歡了,顏值與口味雙在線啊,真的超級難得。

    顏值黨,看圖片蠻有食欲的,所以就去拔個草。

    THELAB的產品有九大系列,大約40個單品,均價在22元。新品推出時間比起一般品牌要快很多。平均2周一款。

    不同系列會有不同的特色。比如星空系列都有比較絢爛的顏色。

    “名字要好聽,顏值也要高,但我更在乎東西的品質。”王宏臻對產品有著近似瘋狂的執念和頑固,他不一味討好消費者。

    在他店里,除了常規奶蓋系列,可以選擇糖分與溫度,其他單品都拒絕客人自由選擇糖分與溫度,“因為有時給客人更少的選擇,其實更妥,也是真正地對他們負責。”

    業內大多人士認為,THELAB產品優勢在于難以復刻。即便目前市場上有很多抄襲者,但要做到與THELAB飲品相似度,80%以上都很難。

    王宏臻認為是做到了以下兩點:

    在原料上,重要原料都是THELAB獨創原料,只有品牌加盟商才可以得到。

    在制作細節上,也盡可能做到精準穩定,用量都是精準到克數。每家加盟店的口味都一致。

    古茗、桂源鋪、滬上阿姨、浩恩奉仕和下一站

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    上一篇 2017年10月1日 20:16
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