1月11日臺灣媒體消息,身為全球前兩大消費人口的飲品,啤酒以及茶的結合可說是勢不可擋,在臺灣,我們曾經看過紅極一時的“啤兒綠茶”,而在外國,這項風潮將如何發展呢?
”
來自紐約、專注于生產茶風味調酒軟性材料的Owl’s Brew,顯然是這股風潮的先行者。他們推出了一系列的產品,將不同茶類結合水果以及啤酒,打造市場上前所未有的微醺水果茶。
品牌其中一項商品The Radler,便是一款近似于結合檸檬汽水以及啤酒的香提(Shandy),不過他們選擇的是以40%的檸檬花草茶,混合60%的啤酒,打造更清新的風味。
如同每一款貼近人心的商品,品牌共同創辦人Maria Littlefield表示:
“當我下班時,經常將啤酒與我們自家生產的Owl’s Brew軟性飲料混合在一起。我喜歡這種清爽又無負擔的飲品。喝著喝著我便開始想,為何我們不把這個絕佳的點子商品化呢?”
因此,他們便踏上了這條不歸路,“我們的強項是釀制茶類飲品,因此釀酒對我們來說是一個全新而令人驚艷的嘗試。不過,當我們聞到親手釀制的茶葉清香,結合啤酒的獨特風味時,我只能說,這點子實在太完美了。”
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