凱愛瑞東南亞飲品考察、學習之旅一行離開泰國，來到馬來西亞。以下是由西安樂家咖啡楊玲寫作并拍攝的考察日記。
馬來西亞最為有名的飲品為：
拉茶
三色奶茶
恐龍美祿
老六甲老街白咖啡
拉茶是一種在馬來西亞備受歡迎的飲料。它由西洋茶以及煉奶混合而成，配料簡單。最主要注重在用茶和拉茶的過程，出品跟我們一般的奶茶色澤大致相同，口感甜而不膩，茶香體現較為明確，融合極為重要。
”
▲三色奶茶
三色奶茶是馬來人的招牌奶茶。
做法：杯底加黑沙糖加冰塊之后加煉奶和淡奶最后加紅茶，出品呈現三色分層，賣相好看，口感風味獨特
恐龍
美祿
是用美祿調制的冰飲，在出品時會撒一層巧克力粉，看起來像恐龍的脊梁，因此得名。
▲恐龍美祿
馬六甲老街白咖啡
馬六甲老街速溶三合一白咖啡選用最上乘的哥倫比亞咖啡豆烘烤，配以糖及無脂奶粉泡釀而成。名為“白”咖啡，其實只是比普通的咖啡顏色淺一點。
▲白咖啡
雖然是速溶咖啡，但一點也不失咖啡的香醇，融水之后便聞到醉人的香味。入口的感覺更是讓人不舍得咽下去，奶香與微苦恰到好處，馬來人做咖啡通常會用到淡奶的比例大于鮮牛奶。
馬來西亞比較常見的甜品有：娘惹糕，榴蓮泡芙，金露，炒酸奶。
娘惹糕
由香蕉葉、椰漿、香蘭葉，糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒十足。
▲金露
金露
這是特殊冰飲，屬于甜品的一種，以綠豆或者斑斕葉制成的翠綠色的粉條加上椰漿糖水，紅豆等，配上刨冰食用，是解暑的佳品，還有炒酸奶也是馬來西亞街頭常見的甜品。
▲榴蓮泡芙
泡芙，炒酸奶我們大陸也很常見，因為馬來西亞產榴蓮的原因，榴蓮泡芙就比較盛行。
▲馬來西亞貢茶和許留山生意都很不錯
做完飲品調查后留意觀察了這里的市場，馬來西亞有名的商場雙子塔除了有星巴克之外，可見香港品牌許留山和臺灣漾漾紅貢茶，而快飲加甜品的店面生意相對較好。
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