• 一杯上好的酥油茶是怎樣煉成的(內附視頻)

    酥油茶為奶茶中的上品,因口感酥香,營養豐富而風靡蒙古草原,新疆,西藏以及中亞,西亞等地。其奧秘就是熬煮奶茶時,加上了上等酥油,一般只有招待貴客時才會端上來。
    這個冬季,明媚的午后,約上三五好友,一杯熱情香濃的酥油茶,撥動心弦,共享美好時光。

    酥油茶熱飲制作過程

    ▲▲▲所需材料:茯磚茶,Kerry酥油茶植脂末SYC38,Kerry芝士風味植脂末TN33,以及白砂糖。

    ▲▲▲稱取25g 茯磚茶于容器中,添加1000ml 水。

    ▲▲▲大火煮沸后,轉小火保持微沸5-7分鐘。

    ▲▲▲關火燜5分鐘后,過濾茶湯。

    ▲▲▲在杯中加入55g Kerry酥油茶植脂末SYC38,

    ▲▲▲10g Kerry芝士風味植脂末TN33,25-30g 白砂糖。

    ▲▲▲倒入400g 茶湯,攪拌均勻。

    ▲▲▲一杯香濃可口的酥油茶熱飲制作完成。

    視頻中還有酥油茶冰飲制作過程,不容錯過▼▼▼

    注:可以根據需要,在熱飲或冰飲中適量加入鹽 ,增加咸味,突顯風味。

    Kerry是全球最大食品配料集團,總部位于歐洲一個美麗島國–愛爾蘭,全年300天落雨,是歐洲最好的奶源地,有著與我國草原民族部分相似的飲食習慣。其在歐洲研制的獨家配方——酥油茶植脂末KerryKreem SYC38,因產品中添加了真正的進口酥油,其與西藏茯磚茶的完美結合,傳到中國后立刻收到了飲品連鎖店、固體飲料以及杯裝奶茶巨頭的強烈關注,2分鐘就可以為客人端上一杯真正的草原風格奶茶。

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