裝在四層巧克力蛋筒里的咖啡你喝過嗎？南非一位咖啡師戴恩，曾在Instagram上發起了一個名為#coffeeinacone的圖片分享話題。該話題自推出以來，已擁有網友分享的近百萬張圖片，包括視頻。通過社交媒體，戴恩的咖啡店也吸引了越來越多的顧客。
戴恩在約翰內斯堡出生，曾輾轉于巴西、澳大利亞、洛杉磯，做了四年的咖啡廳顧問。在回到家鄉后，他想要做些與眾不同的事，于是經營了一家自己的咖啡店——Coffee In a Cone。
“約翰內斯堡的咖啡行業曾經競爭激烈，但畢竟不是第三次浪潮仍舊局限于專業領域，難以前進。”戴恩說。從他在澳大利亞做過的調查來看，這里的咖啡業還有很大的發展空間。
冰淇淋、脆皮甜筒、咖啡：三種一起吃才最好
人們喜歡冰淇淋、咖啡還有巧克力，前數字營銷經理表示，他決定將三者合而為一推出一款新產品，吸引顧客。
“雖然這個想法看上去簡單，但在覆蓋一層巧克力的脆皮蛋筒里再倒上咖啡，并不容易”，戴恩說。因為巧克力遇熱融化，而且外殼太薄。
于是戴恩自己買來機器，自己做脆皮蛋筒。雖然試過各種面粉，巧克力卻還是在倒進咖啡后立馬融化。最后，戴恩將四中不同的巧克力混合起來，通過調節可可含量使其堅硬。經歷了一番“折騰”，目前他們所有的生產過程都固定為一種模式，方便生產。
在這四層巧克力融化前，顧客有十分鐘的時間品嘗咖啡。
解決了技術上的難題，Coffee In a Cone的成功還要歸于戴恩對于社交媒體的利用。
他先是創建了一個名為#coffeeinacone的話題標簽，“我們把甜筒當成一種社交產品。人們來到店里，拍下我們的咖啡然后分享到Instagram上。”還雇傭一個人專門運營該店的智能通訊工具WhatsApp賬號，管理外賣訂單。
這一市場策略吸引了維爾（Aviv Weil）的注意，他開辦了一家店鋪，隸屬于Facebook的一個項目，旨在幫助小型的創意產業。維爾也常在社交媒體上尋找點子和創意產品。
“這是我看過最有創意的經營咖啡店的點子了。”維爾找到戴恩，并通過創意店為其提供一些包括品牌理念、目標規劃等方面的幫助。
他們正在打造一個創新市場，利用Facebook、Instagram、WhatsApp等互聯網平臺，完美結合以實現持久宣傳。他們還用熱點地圖監測這些話題標簽傳播到哪里。“它已經傳遍了全世界。”戴恩說。
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