【夏日冬瓜茶】
冬瓜自古以來就是被公認為的減肥佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強的解毒作用，同時還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經引起過一場“紅糖美容熱潮”。做好的冬瓜茶，加上檸檬和薄荷，這個夏天簡直就是so easy啊。而且，做這款冬瓜茶是無需加水的哦。
【用料】
冬瓜800g
桂圓干100g
紅糖100g
【做法】
1、冬瓜外皮洗干凈，切成小塊,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。
2、用紅糖拌勻冬瓜，靜置30分鐘，冬瓜會自然出水
3、加入桂圓干，一起煮。大火煮開，轉小火煮,煮到冬瓜變咖啡色透明狀(大約1小時左右)
4、放涼，過濾。用紗布把冬瓜渣里的水都擰出來，裝瓶。
5、每次喝的時候取上幾勺的冬瓜茶濃縮汁，加水稀釋即可，加上檸檬和薄荷，口感更好哦
【薄荷青檸水】
【用料】
薄荷15克
青檸2個
純凈水1.5升
蜂蜜適量
【做法】
1、薄荷葉洗凈后放入攪拌機，倒入一點清水打成薄荷汁;
2、把打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾掉沫子和渣子;
3、把清檸檬切成薄片;
4、在容器中加入1.5升純凈水并放入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。
【小貼士】
檸檬薄荷水一定要即調即飲，不能放置太久，不然味道會變渾濁，放置時間不宜超過半天。
【楊枝甘露】
【用料】
芒果5個
椰汁1盒(245ml)
紅西柚1/4個
西米100克
淡奶油少許
白糖20克
【做法】
1、芒果切丁，(其中4個果肉約300克做果漿，1個裝飾用)
2、將4個芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用
3、鍋中煮水，水沸后放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘后，取出過涼，此時西米中間還有小白點
4、燜西米的同時將西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用
5、另煮一鍋水，水沸后，放入過涼的西米，繼續煮5、6分鐘至西米幾乎完全透明盛出過涼即可
6、取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起，淋上少許淡奶油，加芒果丁、西柚絲裝飾即可
【桂花酸梅湯】
【用料】
烏梅6粒
山楂10g
洛神花5g
甘草3片
冰糖按自己口味加
水1升-2升
干桂花適量
【做法】
1、烏梅，山楂，洛神花，甘草洗干凈;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分鐘煮30分鐘，最后加冰糖調味，隔渣飲用;
3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具風味;
4、加了洛神花的酸梅湯顏色更加艷麗。冰鎮或加冰塊后飲用皆可。
【蜂蜜檸檬茶】
【用料】
檸檬一個
蜂蜜500ml
【做法】
1、用鹽搓洗檸檬，流水沖凈、擦干
2、切薄片兒
3、一層檸檬一層蜂蜜
4、裝滿后密封冷藏
5、溫水、冰水隨意沖，放進兩片薄荷葉更添清爽
【小貼士】
檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟
瓶子要無油無水，這樣不易污染，保存時間才長
蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養
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