“真正的糖，Original 可樂。”
近日，百事可樂在美國市場推出了一款名為 1893 的蘇打飲料，1893 是致敬百事可樂的藥劑師 Caleb Bradham 發明可樂配方的那一年。
細長的黑色金屬瓶身，乍一看很像是一款酒精飲料。瓶身上寫著“大膽的混合可樂配方：可樂果提取物、深棕麥芽風味、芳香苦味劑、蘇打水和真正的糖”。
一瓶 12 盎司，建議零售價 1.79 美元，同樣的價格下你可以買到一瓶 20 盎司的百事可樂。在百事為 1893 推出的廣告中，一名調酒師模樣的人用兜售葡萄酒、威士忌的手法向人們展示 1893，刻意模糊可樂和酒精飲料的界限。盡管 1893 并不含酒精。
“我們確實受到消費者調酒習慣的啟發。”百事的營銷副總裁 Chad Stubbs 在接受媒體采訪時說，“我們把 1893 視為一款獨立的飲料，但同時也是完美的雞尾酒伴侶。”
這種類似“精釀可樂”的感覺，是公司自信滿滿針對千禧一代發售的產品。去年 8 月就曝出百事注冊了 1893 的商標，據官方聲稱，1893 的概念是過去十年里公司測試過的所有新品里最優秀的之一。
早在 2014 年 10 月，百事就曾上架一款走手工質感路線的可樂新品 Caled’s Kola，同樣取名自當年那位藥劑師，采用復古玻璃瓶包裝，強調單純的成分和真實口感（1.99 美元一瓶 10 盎司）。
是對“年輕人愛復古、酒精、手工精釀”的洞察驅使公司做出這樣的決策，公司希望推出新的高端飲料產品來對可樂銷量下滑做一個補充。但不僅僅是百事，包括 MillerCoors 這樣的啤酒公司也推出了 Henry’s Hard Soda 品牌，一款酒精度 4.2％ 的蔗糖姜汁汽水；波士頓啤酒公司本周發布了一款叫做 Truly Spiked & Sparkling 的飲料，被它們稱為“最低熱量的汽水”，有三種口味；百威英博也開賣一款櫻桃味汽水產品。釀酒商對蘇打浪潮的熱情很難說是否理智，和可樂公司一樣，雙方都希望從另一邊拿一些元素補充自己重新俘獲年輕人。
同樣的套路也發生在百事旗下的另外一個品牌激浪，4 月 1 日激浪的高端產品線 Mtn Dew Black Label 在全美上市：“真正的糖、手造黑莓風味、草藥苦味劑”。
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