自從韓劇風靡整個中國后，韓國的美食、飲品店也搭乘著韓劇的風潮席卷著如今的中國市場。
有人曾幽默的將韓國飲品的成功和韓國整形相提并論，認為韓國飲品的特點最重要的就是造型美觀，適合拍照，但其內涵和國內曾經流行的飲品大同小異，直白的講就是臺式飲品、甜品，港式水果撈、歐美咖啡經過“整形”后的產物。
而就是這些被“整形”后的飲品、甜品卻又將流行熱度逐漸消失的產品再度升溫，成為了現如今的潮流。
顏色艷麗沒有嚇退消費者
大約在2000年左右，國內的餐飲市場開始往“返璞歸真”的方向發展。那些顏色艷麗、香味刺激的鮮榨飲品一度被打壓，被認為是不健康的產品。當時有許多公司的飲品研發在選擇果漿原料時先是聞氣味是否刺鼻，再則就是看成品顏色是否失真，甚至會拿純鮮榨果汁與沖調果汁進行比較。
但mango six的那款“藍色檸檬汽水”卻并沒有被國內的趨勢所影響，完全無法阻擋不了消費者對其顏色的喜愛。更有消費者評論“這樣的顏色一看到，就想到了夏天”。
而這種現象并非只在韓式飲品店中存在。比如湖南的“奶熊”、山東的“來一杯”等等奶茶店，今年的氣泡水系列都有藍色飲品的存在，而且都是主打款；在武漢“秀玉紅茶坊”的飲品中，一款藍色的飲料，多年來一直是點單率靠前的飲品；同時，“鮮活果汁”今年的新品中也有藍柑果汁的存在；除了藍柑果汁外，莫林、達芬奇這些老牌的糖漿生產的藍柑糖漿也是藍色飲料的原料之一。
看不懂：色彩艷麗的果汁，專家說不健康，顧客為何卻對他喜愛有加？
拍照成為韓式甜品最重要的功能
芒果杯、雪冰、綿綿冰、水果撈有兩項功能，一是為了吃，最重要的則是為了拍照。去mango six或者膨膨冰的消費者估計都是被高顏值的產品所吸引。但凡去過這些店的消費者的手機中一定是會有這些產品的圖片，然后必定會去評論一下此次品嘗美食的感悟。
一般這些感悟多分為以下幾種：
1、感嘆人多
2、感嘆產品好
3、喜歡做比較，以表示自己“吃貨”的身份
4、還有一種是女生的最愛，就是來一張自己和產品的合照。由于涉及肖像權，小編就暫時不配圖片了，你懂的！
5、抱怨一下性價比的
看不懂：拍照第一，口味第二，價格第三，難道真是外來的和尚會念經嗎？
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/106472.html
