為了在這個抗擊疫情的寒冬中，與餐飲及餐飲新零售企業齊心協力、抗擊疫情，共同面對當前的嚴峻形勢。消費者紛紛響應政府號召，待在家中以防疫情擴散，外出就餐次數驟降，但人們餐飲的剛需還在，一部分的線下流量轉移到了線上，很多消費者都會選擇線上下單買菜、買日用品、點外賣，所以，我們必須做盡快適應客人就餐場景和方式的變化。
龍收銀的外賣微信與外賣自提
客人下單
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商戶微信外賣接單
03
微信自提核銷
掃描二維碼可以進行線上咨詢
在這個特殊的時期，天財商龍龍收銀為餐飲及餐飲新零售的伙伴們提供疫情下的新運營模式：降低外賣成本，依托自營外賣小程序，降低平臺抽傭成本。多利用自有的閑置人員進行配送，降低運力成本；同時，提供落地運營指南與服務支持。天財商龍始終與餐飲人站在一起，并肩戰斗直到戰勝疫情！
精彩回顧
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餐廳投訴五花八門，處理的方式也不盡相同。如何平息顧客的怒火又不影響餐廳的形象?投訴處理的方法很多，但是要想處理得好就得靠經驗和敏銳的觀察力。面對醉酒顧客投訴，各位前廳的朋友，你們會怎么處理? 醉酒…
對于后廚的管理，每位廚師長都有不同的方法。而每位廚師長對于管理的理解和領悟，也會給后廚團隊帶來不同的影響。下面，我們根據一位廚師長朋友的口述，把他的“三少六多”管理法整理了出來，大家看看，是否有可取之處？ “三少” 1、少批評 ?“人非圣賢，孰
? 稲探食堂?? ▼ 做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 ▲VIA：野核設計 ▲本平臺文章內容來源于網友投稿及采編于各大媒體，其作品版權歸原作者，如涉及版權請聯系我們，本文由餐飲視界整編于網絡，編輯：餐謀長品牌策劃/北斗，轉載請注明出處。 |
在餐廳追求上菜快速、批量制作的今天，仿佛手工菜、造型菜等代表著廚師技藝的菜式，已漸漸被人們遺忘。不過，這不代表那些菜式已經消失，在有條件的情況下，不少大廚還是能做出來的。下面，就請大家看看，那些工藝繁瑣、十分考驗手藝的菜式，是怎樣做出來的吧
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363瑤柱，俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小…
6月21日，成都市食品商會第三屆換屆選舉大會暨三屆一次常務理事會在成都市郫縣山海大廈14樓會議室隆重召開，本次會議共計上百位會員企業代表參加，并邀請到成都市工商聯孫光澤副主席、會員處張浩處長、會員處胡紅…
上海一知名面包店深陷關店潮，半數門店關閉；北京一米其林餐廳引發吐槽：3000元就吃這？；“秋天第一杯奶茶”商標、公司名稱上線；男子假稱軍官，餐館老板被騙4.8萬元。更多詳情，請看紅餐網《每日熱訊》。上海一知…
「改版后有些用戶會接收不到推文，請星標本公眾號」 伴隨著中國的餐飲企業逐漸向連鎖化、品牌化、標準化方向運營發展，餐飲產業上下游整合變革迫在眉睫。 市場發展趨勢以及行業發展現狀，也對餐飲企業內在實力提出了更高的要求。完整強大的供應鏈管理體系，精
▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：第一財經周刊作者：王玉昊、焦永上Pantone善于把顏色當作一種商品“出售”給大眾。“今年所評選出的紫外光色（Ultra Violet），是十分復雜的顏色，它是由富有活力、代…
海底撈又出事了，杭州一門店筷子檢出大腸菌群；百勝二季度凈利潤下滑近三成，中國門店破萬家; 娃哈哈奶茶直營店開業，宗慶后親自站臺; 吉野家宣布全球關店150家，中國市場也被波及; 同仁堂入局咖啡新零售，1年計…
