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SEE YOU AT 餐飲視界 09：00 – 11：00
面積共230平方米的美式餐吧位于利貝雷茨，捷克共和國，餐吧的主人來自芝加哥。
餐吧在改造前是美麗的19世紀裝飾派藝術建筑，先前一直被附近的鋼琴廠采用為鋼琴陳列室。
而改造的難度就在于，如何讓建筑物在保持原有空間的質量和其自身獨特的魅力的同時，又賦予建筑物新的靈魂。
整個空間呈現了一個新的面貌，充滿活力的氛圍，白色的天花板與樣式經典的模具、顏色鮮艷的藍色水管、黃色框架、紅色窗簾，以及各種自然原材料打造的桌椅，詮釋了 Chicago Grill 餐廳年輕朝氣的氛圍。
設計上保留建筑原有的石膏裝飾和窗戶的細節，將其統一成單一顏色。為強調這種原始的設計，材料也是選取了原始材料。
舊波狀鋼構成的餐吧本身，露石混凝土的地板，這些都是原始材料。
吧臺后的墻上運用了黑色的玄武巖磚點綴著，并裝飾著上漆的金屬百葉窗。
由于餐吧的主人是芝加哥人，所以在設計上巧妙地融入了芝加哥的城市氣質，工業氣質在空間中滲透著，這就是材料選擇的因素。
過高的天花板，使室內回響成為一個大問題。所以設計上決定用玻璃纖維制成三個巨大的燈泡以打破回響的問題點。
金屬材料的選擇烘托出空間的工業氣氛，非常接近芝加哥的城市氣質。
樓道的墻面被有內容的圖案打破了沉悶，淺色木材打造而成的階梯與墻面的黑色搭配，更增加了反差感，并與用餐區的同材料達到呼應。
分享這個餐吧，是因為攝影師在進行空間拍攝時，賦予了新的故事，加入了虛構的人物設置——“超級英雄以及一些奇怪的人物潛入餐廳，吞噬餐廳美味”，這種古怪的想法與餐廳本身的氛圍很搭，也使得空間呈現度更加飽滿且意趣盎然。
來源：餐飲視界，圖/網絡，文/Kimberley
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