• 2年站穩市場,給員工發奔馳,疫期另辟蹊徑 | 天財商龍廣州服務商金傳峰

    編者按

    今天給大家分享一群餐飲信息化人的創業史。只看故事,他們其實和數千萬勤勤懇懇的中國創業者沒什么兩樣,起早貪黑,鍥而不舍,再看他們短短兩年時間里取得的成績,也許能體會到,他們的成功除了能吃苦,還有別的因素在起作用。

    故事主角就天財商龍廣州服務商金傳峰和他的“創業者聯盟”。

    1

    和“對手”做“隊友”,商戰中“打”出真感情

    天財商龍的結緣真可謂是“不打不相識”,我以前是做與餐飲相關產品銷售的,記得是2014年,在爭取一家客戶的項目中“偶遇”了天財商龍,在博弈中我丟掉了客戶,但天財商龍的產品和解決方案給我留下了非常深刻的印象。

    后來,我和伙伴決定扎根餐飲領域,開始自主創業。最先考慮的就是做天財商龍的代理,通過對市面上多家餐飲信息化產品的比較,天財商龍經驗豐富度、產品穩定性、對門店經營流程的滿足程度等方面都非常有優勢,在渠道經理曲徑的幫助下,2018年4月我們成功達成合作

    2

    立足一線城市餐飲信息化行業,團隊建設很重要

    人人都說“北上廣”一線城市競爭激烈,生意看似不好做,但我想說的是在任何行業、領域,存在競爭是必然的,首先要相信市場是足夠大的,廣州本地餐飲商戶就有幾十萬家。其次一起干事業的人也很重要,我們團隊中合伙人已經相濡以沫共同創業七八年。穩定的團隊,讓我們如同出鞘的利劍,披荊斬棘一路向前。

    在團隊建設方面,我們制定了較為完善的制度、體系和激勵政策。拿銷售獎勵舉例,凡是能幫團隊創造銷售額100萬以上的優秀員工,獎勵一輛奔馳汽車。這項獎勵也在2019年底兌現了,公司為銷售冠軍支付了一輛奔馳汽車的首付款,后期和員工做業績“對賭”,如果員工勝出,公司可以為員工支付車貸。諸如此類的激勵政策每個月都會有,通過這種小技巧保持團隊活力,調動工作積極性非常有效。

    天財商龍廣州服務商團隊

    3

    優秀新服務商進階有秘籍,補足短板不斷進步

    要從零開始打開市場,選擇目標客戶,有針對性的攻下,就非常重要了。我將客戶分為3類:

    ?利潤型客戶,為企業發展創造利潤;

    ?行業背書型客戶,在行業內有一定影響力;

    ? 交易型客戶,能產生巨大交易流水。

    從信息收集開始,再到定位目標、客戶跟蹤、建立關系、把握需求、促成交易、商務談判、深度開發,每個環節都需要下真功夫。

    為餐飲商戶上門服務

    銷售只是一方面,售后服務一直是我們的“短板”,天財商龍總部技術經理郭旺經常過來幫我們解決技術難題,建立服務體系。現在團隊中超60%的技術服務崗位人員占比,能夠保證及時響應需求,提供7*24小時高效本地化服務。與此同時,我們還積極參與天財商龍總部各項服務培訓,不斷修煉內功,提升技能。

    在成為天財商龍服務商的2年時間里,我們累計服務了近300家餐飲門店,其中包括全國連鎖100多家門店的如軒砂鍋粥,單店面積5000㎡的連鎖品牌79號漁船海鮮主題飯店,廣州當地小有名氣的洛奇先生餐吧等等。

    以“大廚小匠”這家餐廳的階段性會員營銷情況舉例,借助天財商龍會員管理系統,我們幫客戶策劃了周年慶儲值滿額獎勵活動,最終優惠券核銷率超98%,活動收益10萬元以上。

    在團隊伙伴的共同努力下,我們獲得了“2018年度天財商龍優秀新代理商”獎項,榮譽是一種鞭策,我們不單單是銷售銷售產品,未來我們將致力于通過產品為餐飲企業帶去更多價值。

    餐飲商戶為廣州服務商團隊送上的錦旗

    4

    戰“疫”時刻,是困難也是機會

    突如起來的新冠肺炎疫情,對我們這個創業團隊是一個不小的挑戰。雖然沒有收入,但我相信,團隊穩定是發展的基礎。這兩個月以來,我們積極參與天財商龍總部的線上培訓,提升業務能力和技術水平,為疫后復蘇做好充分的準備。當然,服務客戶在疫情期間也未松懈,時刻為餐飲企業提供遠程支持。

    與此同時,根據廣州當地餐飲行業的情況,我們積極探索新方式,為餐飲商戶也為我們團隊打破疫情期間無收入的僵局。

    因為廣州出現過一例外賣小哥確診新冠肺炎的情況,考慮到安全性,大多數消費者放棄了外賣這個選項,直接導致了餐飲企業外賣業務不景氣。于是我們另辟蹊徑,基于餐飲企業在疫情期間人員不穩定,流動性大的問題,我們制定了疫情期間輕運營解決方案,希望可以幫助餐飲企業緩解人手不足、資金緊張的困境。

    除了外賣,團餐預訂成為復工后餐飲企業的一個機遇,我們早在2月份就早早啟動相關服務方案的制定,快準穩輔助餐飲企業化危機為商機。

    5

    追夢不停,奔跑在餐飲信息化路上

    緊跟天財商龍總部的戰略部署,我們團隊未來幾年的發展規劃將從“銷售商”往“運營商”、“咨詢商”的角色轉變,以會員運營為起點,兼顧成本管控,產品+運營咨詢,兩條腿奔跑,相信未來會越來越穩,跑出自我價值,同時為服務的餐飲企業傳遞光和熱。

    以上部分圖片拍攝于新冠疫情爆發前
    原創 | 金傳峰
    視覺 | 石君子
    編輯 | 吳陽陽

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    出餐管理 | 小滿手工粉的數字化轉型

    用專業“無限續航”優質服務|天財商龍廈門服務商陳功

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    原創文章,作者:天商財龍,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/113335.html

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