拐點漸現 | 天財商龍助力行業復蘇信息化4大方案

在后疫情時期，為了助力餐企落實食品安全措施、快速重建增收，天財商龍特別制定了一套包含食品安全、營運管理、營銷獲客、智能化四大體系的完整解決方案。

食品安全將會是疫情過后很長一段時間，消費者及政府主管部門關注的核心以及重要消費決策依據。一家食材可溯源、內容可公示的餐廳，將會是食客消費的首選。

天財商龍將從信息化角度促進食品安全中四個重要環節的高效落地執行。

在供應鏈系統上，供貨商和員工都可以上傳相應的資質照片，并且設置到期提醒。

?供貨商

? 員工

保質期預警報表可以設置：到期天數提醒、貨物批次、時間管理，通過預警報表，查詢哪些貨物即將過期，實現快速消耗、降低成本。

采購臺賬和銷售臺賬可通過系統報表直接呈現，并直接導出，以供相關部門查看。

?采購臺賬

? 銷售臺賬

客安心大屏可以將門店的所有食品安全防控相關措施投放到智能電視上，讓客人更加放心。

外賣安心卡則是將食品操作人員的健康信息打印到配送單上，讓客人更加安心。

?客安心大屏

? 外賣安心卡

打印相關接觸人員健康信息

管理的執行離不開體系的支持和落地，而過程之中又需要配合監管與檢查方能保證最終的目標達成，在這過程中，工具的使用能提升整體效率，降低落地成本。

天財商龍將傳統的店長手冊信息化，做成小程序，更易于店長輸入信息、高效操作管理。

店長手冊包含很多項目，如前廳管理、衛生管理、廚房管理、巡店管理、收銀手冊等。

在疫情期間，天財商龍在店長手冊里特別加入一個“防疫手冊”，它可以把一天所有的防疫措施以SOP電子手冊形式呈現，店長只需要在手機小程序上操作、更新，完成后即可形成相應的報表，更利于追溯和監管。

店長手冊操作視頻

食客的消費需求是剛性的，疫后客流量將迎來一波“報復性”的反彈消費的紅利期，在這個紅利期，如何快速而低成本的獲取流量是關鍵，而如何精準運營喚醒私域流量將是最重要的動作之一。

天財商龍CRM系統，幫助商家從以下消費群體里，快速尋找忠實會員，喚醒私域流量。

確定會員人群后，根據不同人群特點，確定不同的營銷活動。

■ 營銷活動建議：

喚醒精準消費后，通過食客自己的社交群體，做裂變傳播，引發更多消費群體。

■ 裂變傳播建議：

通過天財商龍智能化的軟硬件來減少對于店內人員的依賴，最大化保障顧客體驗的同時，控制門店用工成本，同時提高數據的決策價值，打造完整的管理閉環。

手機智能訂貨系統可以根據往期經營數據自動生成本期訂貨量，通過手機一鍵下單。

智能電子秤收貨系統可以實現“稱重即入庫”，不僅大大的降低了人工，而且通過標簽打印驗收留存，保證了后期貨品的可追溯。

堂食的掃碼點餐降低了人員接觸風險、降低了人力成本；外賣/自提點單可開通外賣小程序，對接平臺外賣并可打印安心卡，滿足食客食安預期；快餐品牌可借助自助點餐屏降低接觸風險、提高店內人效。

?廚房KDS

廚房KDS系統是通過廚房的可視化顯示屏，實現前廳的銷售訂單和后廚的備餐之間的快速打通，方便合炒提升效率，同時記錄切配、炒鍋、打荷、傳菜時間節點及操作人明細，便于統一管理考核。

? 廚房KDS可配合多種業態

對堂食來說，引入送餐機器人，降低了人工送餐接觸面；對外送來說，從小程序自動接單到對接聚合配送平臺，實現業務閉環。

通過天財商龍信息化系統形成的整體數據閉環，商家可以根據自身需求，分析市場需求、用工計劃、會員營銷策略等各個方面，從而提高餐廳經營管理效率。