課程報名| 夏連悅&天財商龍開設：《采配一體降本分析》課程

采購是配銷體系的初始環節，采購對上要接受信息中心指令，對下要鏈接門店申購需求，對內要解決配銷體系協同，對外要解決貨期采配一體。采購環節關系到供應鏈降本，環節、節點、掘金是必須！

采購專題本期強調采配一體，即采購端代表配銷端，與產銷端發生關系。下一個風口雖是食材，但戰略、批量、季節采購紅利，要打通打透采配一體，才能解決問題。

3月22日-3月24日，英特物流商學院、英特餐企商學院與天財商龍餐飲研究院聯袂推出《采配一體降本分析》課程，以采配一體化為主線串起 9種方法運用9種工具。旨在從一體化角度講述如何降低供應鏈總成本，為餐飲企業降本增收。

本次課程，面向全員開放，并在文末“閱讀原文”上開放報名。天財商龍推薦餐企享受8折優惠！

采配是配銷的初始環節！采(比較)購(買斷)定義，契(合同)約(條款)梳理，時(排序)空(轉移)經濟，物(物品)流(流轉)轉移，方(方式)法(規范)運用，工(計量)具(統計)設計，本期課程講述方法、工具、詞語。

采配一體化設計旨在打透采購、配送、下單、排序、及時、數據通路！便利店鋪與航空物流為我們樹立了典范案例；干線物流與城市物流讓我們要考慮時空設計；采配一體與越庫作業我們思考成本費用經濟。

夏老師解構采配一體方法，通過采購定義、契約梳理、采購下單、越庫作業、物流轉移、廠商關系、信息體系講述方法論。

夏老師解構采配一體工具，通過原料選型、廠商選擇、食安檢測、食材采購、餐料采購、味料采購、表單運用講述工具論。

徐老師講述歐盟食品安全，通過生物的、物理的、化學的、案例的、比較的分析升華、規范、指導，訴說歐盟食安的定義。

蔡老師講述伙伴關系管理，通過陽光的、互利的、信任的、精準的、數據的伙伴管理、互利、升華，闡述打開賬本做生意。

陳老師講述原料選型須知，通過物理的、化學的、生物的、經驗的、教學的要點整合、歸納、升華，學員能收獲采購抓手。

曾老師講述智能采購軟件，通過模塊化、節點化、細節性、數字化、精準化要點整合、歸納、升華，展示智能采購的魅力。

李老師講述地區優品供應，通過地區的、生態的、綠色的、品牌的、集群的優品供應、推薦、交易，實現區域經濟之擴延。

何老師講述批量采購之道，通過批量的、常態的、規模的、穩定的、數據的智能管理、排序、設計，實現批量溢價的能力。

餐企董事長、餐企總裁、物流總監、采購總監、倉儲總監、加工總監、配送總監、營運總監、財務總監、研發總監。

2017年3月（22、23、24日開課）

北京海淀區西三環增光路55號 紫玉飯店

天財商龍推薦餐企享受8折優惠！

原價3800元/人，折后3040元/人。

費用包括：研修費、資料費、午餐費、會務費、稅務費、茶點費，其它交通費、早晚餐、住宿費自理。

點擊文末“閱讀原文”，即可填寫報名信息

夏連悅:13910861738

李佩軒:15801295996

賈 歡:13241136199

胡苑園:13641232050

韓 之:15110298058

吳 剛:13264293102