餐飲消費變革將掌握在微信餐廳？

智能手機的普及，移動應用不斷更迭，移動互聯網不斷占據人們的碎片化時間，越來越多傳統行業開始重視互聯網，積極探索與移動互聯網結合的方式方法。微信的社交平臺屬性及輕應用特性，為傳統餐飲連接互聯網提供了條件。利用微信排隊、點菜、支付、客服等功能正被餐飲企業積極嘗試和運用中。　　當“移動互聯”這個詞語還是新興詞匯時，已經有一種精靈般的社交軟件充斥中國數億網民的手機，占據著他們幾乎所有碎片化時間。這個精靈叫作“微信”。　　今天，在餐廳這個普通老百姓去得最頻繁的消費場所，幾乎隨時可以看到在點菜時刷微信、用餐時分享美食照片的微信族。這似乎傳遞著這樣一個信號：O2O真的到每一個普通人身邊來了！　　近十年當淘寶改變人們的消費習慣時，電子商務卻與餐飲業顯得那么遙遠—沒有人會在淘寶上買一頓飯吧。但是今天，一個擁有6億用戶的社交工具、被數十萬商家使用的微信來了。它把互聯網從電腦移植到了手機上，把商機從從線上帶到了線下，把電子商務交易行為從PC端擴散到手機隨時隨地的購物行為。　　但在這樣的大趨勢下，除了一些國際餐飲巨頭聞風而動外，國內眾多餐飲業的腳步顯得緩慢，在微信營銷策略上搖擺不定，甚至推出的服務與消費者不吻合。那么，餐飲業該如何從微信上找到切入點？一切形式的營銷都應從消費者的角度出發。如今，餐飲業普遍存在兩大問題，造成了顧客與商家之間的消費隔閡。　　首先，消費者大多喜歡找熟店、老店。　　獨自吃飯、親朋好友聚餐時能找到一定的歸屬感。然而現在大多數餐廳都缺少有效的客戶關系管理，無法建立龐大的顧客數據庫是餐飲業最大的問題。在眾多的餐飲老板心中，“以菜品為中心”的思想仍然根深蒂固，認為菜品是吸引顧客的唯一法寶。這是一種消極的經營思想，在產品同質化的今天，客戶關系管理和老顧客維護顯得至關重要。　　其次，消費者期待與商家同等的溝通方式。　　而餐飲業仍停留在電話溝通，無論是桌位預訂、菜品預訂或是外賣預訂，都通過電話方式進行，經常出現占線無應答、對話無記錄等問題，整個環節效率低下，用戶消費體驗也極低。這也導致了餐飲業永遠停滯在粗放式的生產方式，從采購到烹飪再到銷售的盲目性、隨機性。有些食材采購過度，第二天就全部傾倒，有些食材采購不足，客戶點菜時需要重復購買。這些，都極易造成物質成本和時間成本的浪費。　　而這一切，都能通過微信餐廳系統的問世得到徹底解決。　　早已普及的二維碼技術，連接起了消費者與微信餐廳之間的通道。微信餐廳有一個強大的點菜功能，顧客點菜時再不需要呼叫服務員或被服務員催促。當然，如果僅僅是點菜功能，那就顯得大材小用了。餐飲企業可以通過掃描二維碼、點菜這兩個簡單動作，累計大量顧客成為餐廳粉絲，并且自動收集顧客消費習慣數據，顧客管理變得科學而簡單。通過微信，顧客的需求、意見及建議都能直接提交至餐廳，餐廳也能根據顧客需求更新菜品和服務，并以多媒體的形式將相關信息群發推送至每一位顧客手中，以保持甚至吸引更多的顧客，引導顧客重復消費。　　另外，微信最大的溝通價值還在于“隨時隨地隨即隨心”。能用微信解決的問題，顧客絕不動用電話。曾經風靡一時的微博，如今也因為持續降低的活躍度，在餐飲業的商業功能變得遙遙無期。而微信餐廳作為一個輕量級APP，集結訂餐、訂包廂、訂外賣等諸多功能于一身，顧客在看電影、逛街、出游時，都能輕易拿出手機打開微信，實現點菜、訂位、提交菜品的需求，甚至通過LBS位置功能精確找到餐廳位置。　　當然，微信餐廳幫助消費者告別排隊之苦、享受預約式消費的同時，也在慢慢改變著餐飲業的經營方式。因為顧客想進行一次晚餐，可能上網、甚至提前一天就可以通過微信餐廳預訂。當訂單累積到一定數量時餐廳就可根據訂單進行“訂單式生產”，食材采購和菜品烹制變得有章可循。　　在移動互聯時代，微信必將成為餐飲業不敢忽視的營銷利器。因為，誰也不會舍棄一個高效的經營管理工具，舍棄一個與客戶24小時隨處溝通的營銷工具。　　餐飲業的移動電商大幕已被微信拉開，并且，永不落幕！　　天財商龍也在不斷的創新，不斷的開發，實現了天財商龍CRM與微信的系統對接，推出微信會員卡，開啟餐飲營銷新革命的微信點餐時代。餐飲管理系統，微信公眾平臺，微信會員卡，微信點餐，一個都不能少！實現企業品牌曝光、客戶服務、銷售促進。

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天財商龍作為行業信息化專家，為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務行業提供整體信息化解決方案，幫助企業降低運營成本，提升管理能效，同時與淘寶共同推出“淘點點”點菜神器，為餐飲企業開拓互聯網餐飲運營模式。在得到企業經營者好評的同時，自身也成長為國內娛樂服務行業信息化領跑者，成為國內娛樂服務行業信息化管理軟件的標準制定者。

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