（1）湘鄂情發展經營團膳、快餐向大眾化消費轉型升級。市場發展的重點轉向大眾化化消費人群。經營團膳，并且打造“味之都”中式快餐。
（2）凈雅將全部規劃火鍋、團膳、快餐等大眾化業態。凈雅火鍋店在各店面一層開設。未來，凈雅會以“多業態組合、多模式發展、多資本運作、多品牌經營”應對餐飲的“四高一低”，完美轉型升級。
（3）武漢小藍鯨，推出“N-1”點菜模式（如：十個人吃飯只點八到九個菜，不行再加），并推出整份菜、半份菜，發起“中餐西吃”的分餐制。
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