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    餐廳排隊從早到晚，傳統美食煥發生機

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    位于廣州的美希馬大姐陜西面館，從食材到工藝都堅持陜西地方特色，至今已經開了12家店面，不僅擁有眾多的回頭客，還吸引了眾多食客慕名前來，這家餐館是怎么做到的呢？就讓我們探究下她究竟是用了哪些獨門絕技虜獲了一眾食客的心。
    特色菜品+特色文化，人氣居高不下
    由于對陜西美食情有獨鐘，馬大姐決定自己嘗試在廣州做陜西美食，并于2016年創立了美希馬大姐陜西面館。在經營過程中，為了更好的體現陜西美食特色，馬大姐在店面裝潢上融入了陜西文化元素，如兵馬俑臺面、古香古色的格調等。與此同時，還聘請了陜西美食師傅，原材料也是從陜西配送，致力于打造原汁原味的陜西特色美食。
    美希馬大姐陜西面館堅持選用地道食材，秘制醬料，味感層次豐富，滿足不同消費者的需求。長期以來，美希馬大姐陜西面館人氣居高不下，從早到晚店門口都排著長長的隊伍。“有的人聽說我們店的涼皮非常好吃之后，特意跑老遠的路過來吃，這讓我感到挺開心的。”馬大姐感慨道。
    系統穩定操作便捷，收銀系統助力餐廳經營
    隨著移動支付的興起，馬大姐與時俱進，率先嘗試借助智能收銀系統提升經營和管理效率。在先后嘗試了幾款收銀系統后，操作復雜、支付卡頓、對賬混亂等各種問題一直困擾著馬大姐。甚至有時為了處理出現的問題，要花費更多時間和成本。
    后來，馬大姐在試用了美團收銀之后，發現系統穩定性很好，遇到不明白的地方售后人員也能及時提供指導。“美團收銀用起來感覺很方便也很穩定。現在我們所有門店都在使用，以后新開門店也會繼續使用。”馬大姐表示。
    連鎖管理讓經營數據一目了然
    經過四年時間的發展，美希馬大姐陜西面館已經擁有12家連鎖店。為了對各門店進行高效管理，馬大姐通過美團收銀系統的連鎖管理功能，及時統計各家門店每天的經營數據，也全面掌握原材消耗和庫存情況，以便及時補貨進貨，既不會出現食材短缺，也有效保證了所用食材的新鮮程度。
    談及發展規劃，馬大姐表示希望今年再開10家門店。在快速發展的道路上，美希馬大姐陜西面館將以“精致菜品和傳統文化”為特色，堅持原汁原味的陜西味道不變，為更多顧客帶來陜西美食享受。同時，美團收銀系統的穩定性、連鎖管理等功能，幫助美希馬大姐陜西面館提升顧客體驗和管理效率，并不斷通過供應鏈管理等功能為其發展賦能助力。
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