• 餐廳營銷干貨〡小贈品,大學問!

    此刻

    應該閉上雙眼,用心去聆聽
    因為明天我們將要看的更遠


    餐謀長語音聊餐飲正在測試之中

    餐謀長?導讀: 都說提升服務體驗對吸引回頭客至關重要,而給顧客留下好印象的方法之一就是“贈送小禮品”。可是很多老板就愁了:就算東西小,咱也花了心思費了錢。可怎么就不管用呢?耐心看看這篇文章,肯定對你有幫助。


    贈品對于提升顧客對店鋪的好感度、爭取回頭客、形成口碑傳播,甚至刺激一些愛占小便宜的顧客來消費是很有作用的,因為贈品可以滿足他們一些心理需求。所以,禮品要送的“巧妙”,關鍵是選好送什么。


    1

    有用的


    海底撈會給客戶送一些眼鏡布、塑膠發圈,這些也就是幾毛的成本,很便宜但是很實用。而且剛好派上用場的小物件,更能體現服務的貼心。



    2

    走心的


    要說服務比海底撈還“變態”,不得不提“私人訂制級”的北京宴。適逢一對夫妻于結婚紀念日在此用餐,工作人員贈送給妻子一份臺歷。每月配圖都是她的一張照片,記錄丈夫從認識她與她相伴的經典瞬間。


    這么走心,不僅感動顧客,更是成為一樁美談,加深大家對商家極致服務的認知。



    3

    傳播品牌


    雖然現在雕爺牛腩沒落,但他送禮品的姿勢還挺“優雅”。顧客在雕爺牛腩用餐后,他們會將你用過的筷子清洗并裝進特制的筷套,然后送給你。


    要是在一般餐廳,吃完飯可帶走筷子,很多人不免嫌棄。而雕爺牛腩送的這可不是普通的筷子,據說是用緬甸雞翅木做成。有這樣一雙筷子,顧客真是求之不得呢!


    禮品選得有逼格、特色,還與餐飲直接相關,而且筷子上還印有“雕爺牛腩”的LOGO。這一雙筷子,不僅讓顧客記住你,還有助于品牌傳播。



    4

    投其所好


    如果商家有條件,可以給不同年齡、性別的客戶準備不同的獎品。比如,給老年人贈送捶肩棒,給小朋友送小玩具,給年輕女性贈送護手霜。


    筆者樓下的麥當勞在去年冬天還真給女性客人送了護手霜,而且品質不錯。甚至有妹紙為了護手霜去買漢堡。


    5

    能不花錢嗎?


    很多老板煩心:禮品或大或小,總是有成本的。要是顧客高興也就值了,要是出門就扔了或者回家就忘了,那也不值當啊!


    其實,禮品還真可以不用花自己的錢。


    比如上面提到的麥當勞送護手霜。想來也是跟護手霜品牌合作,護手霜得到傳播,麥當勞不花錢就討好了顧客,如此互惠互利。



    即便是沒有麥當勞的大名頭,小店也有機會跟其他商家合作,以共贏的方式,用別人的東西給服務自己的顧客。就像有些餐廳的紙巾無需采購,因為其外包裝上有廣告,紙巾放到你的店,也是給他們做宣傳。




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    本文來源:鋪鋪旺   作者:鋪小旺

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    上一篇 2017年3月8日 20:22
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