龍蝦盛宴“碧桂園農業杯”深圳市第一屆龍蝦節圓滿落幕

我的愛是龍蝦盛宴，請你品嘗不要拒絕！

我的愛溫柔而新鮮，色香味都俱全！

如果適合你的口味，就請與我相戀！

8月25日，碧桂園農業杯深圳市第一屆龍蝦節在華新時尚MEGO盛大舉行。這是深圳市商務局指導，深圳市餐飲商會策劃主辦，碧桂園農業控股有限公司、深圳時尚商業地產集團股份有限公司、深圳市綠色食品發展促進會、播商實業（深圳）有限公司、深圳市有來往農產品供應鏈有限公司、廣發銀行股份有限公司深圳分行聯合承辦的“鵬城8月歡樂游購”系列活動的之“深圳美食24H”的又一個爆點。深圳市社會組織總會副書記張武波，深圳市五屆政協經濟委副主任楊朝仁，中國飯店協會青年企業家委員會副主席、深圳市餐飲商會副會長段春輝，中國飯店協會外賣委員會副理事長、深圳市餐飲商會榮譽會長王克明，深圳市餐飲商會執行會長王英知，碧桂園農業控股有限公司海洋事業部總經理馬魯寧，深圳時尚商業地產集團股份有限公司副總經理余繼明，深圳市社會組織總會副會長高穎，深圳市老字號協會主任鄭東亮，深圳市餐飲商會榮譽會長、潮泰董事長陳永田，深圳市餐飲商會監事長林政，深圳市餐飲商會副會長、北海漁村董事長莫惠英，深圳市餐飲商會副會長、客家匯董事長劉彪平，深圳市餐飲商會副會長、有機會董事長楊萍，深圳市餐飲商會副會長、華神龍董事長鐘洪杰，深圳市餐飲商會名廚委員會副主席鄭凱華、薛志平，深圳市匯商匯董事長周首行，松哥油燜大蝦創始人徐松，深圳市愛食妞網絡科技有限公司總經理龍文輝，深圳市金利龍酒樓董事長陳曉明，商會青委副主席、2046湘味廚房董事長劉小莉，商會青委副主席、香港新發燒臘茶餐廳董事長鄭志偉，來記董事長羅建軍，漢蝦王創始人之一、董事總經理胡華勇，深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司（墮落蝦）總經理李林渡，播商集團華南區市場總監黃磊等眾多知名餐飲企業負責人出席活動。

活動召集了碧桂園農業、松哥油燜大蝦、漢蝦王、龍巢、墮落小龍蝦、華神龍、祿月蝦、峰味龍堂、2046湘味廚房、有機會健康主題餐廳、安多寶、江味龍蝦館、神驚小龍蝦、好飯好菜、青島啤酒、西蘭花、廣發銀行、播商等幾十個知名品牌小龍蝦齊聚一堂，和你開啟舌尖之戀!

眾多家企業在現場舉辦了洗蝦比賽、吃蝦比賽、剝蝦比賽、贈送優惠券、禮品獎品大派送、現場小龍蝦免費試吃、現場啤酒暢飲、現場優惠售賣、龍蝦文化講解等活動，以及各種文藝表演與消費者互動，場面極其火爆。

深圳市社會組織總會書記張武波講到，小龍蝦作為一個現象級產品，近些年火爆全國，風靡男女老少。成為各地風味美食的主力軍和夏日宵夜的標配。不僅刺激著食客的味蕾，吸引了餐飲從業者與投資人的眼球。也造就了眾多知名的品牌，現在國外也開始掀起小龍蝦熱潮，我相信小龍蝦將會成為全國性推廣的主要食品之一。同時也希望各龍蝦商家把食品安全放在第一位，為大眾消費者提供安全、衛生、美味的小龍蝦！

深圳市餐飲商會執行會長王英知女士致辭道，商會精心為8月歡樂購所設計的每一項活動都是熱門話題，餐飲領域，爆點亮點不斷，每場活動關注度之高線上線下已達百萬級＋的在線觀看。王英知執行會長宣布碧桂園農業杯深圳市第一屆龍蝦節正式開始。

深圳市餐飲商會副會長、有機會餐飲董事長楊萍女士表示，餐飲商會將不斷地結合市場熱點，以推動整個餐飲行業發展為目的，對一些餐飲細分領域做深度的研究，保障這個行業能夠良性健康的發展。此次得到市政府及相關部門的認可，負責執行主辦鵬城8月歡樂游購活動，餐飲商會將不斷推出多場主題活動，希望通過這些活動和眾個餐飲品牌的共同努力，為促進消費做出貢獻。

碧桂園農業控股有限公司海洋事業部總經理馬魯寧講到，自80年代就開始從事與小龍蝦有關的研究、養殖和加工，經過20多年的不懈努力，小龍蝦已成為我國最大的出口淡水水產品，成為深受國內市場歡迎的網紅食品。小龍蝦高蛋白、低脂肪，含有豐富的微量元素、蝦青素和甲殼素，是人類優良的健康食品，“老人吃了長壽、小孩吃了聰明、男士吃了強壯、女士吃了漂亮”。我國的小龍蝦產業也處于一個快速發展階段，2018年我國小龍蝦總產量突破160萬噸，綜合產值突破3500億元，但小龍蝦仍是市場供不應求的熱門商品。下一步，我們將匯集來自世界500強的碧桂園、中國科研先鋒華大農業研究院，以小龍蝦良種選育、優質苗種規模化繁育、高效健康養殖示范和新技術培訓推廣為引領，聯動、服務、整合湖北省的優質稻蝦生產資源，建立“碧桂園農業小龍蝦產業技術研究院”和“碧桂園華大農業小龍蝦良種選育、繁育中心”，在湖北和廣東兩省建立省級、國家級“小龍蝦良種場”和“小龍蝦高效健康養殖示范場”，為市場、為餐飲行業提供安全、便捷、優質、實惠、充足的小龍蝦產品。

深圳時尚商業地產集團股份有限公司副總經理余繼明表示很榮幸能共同承辦這次活動，參與到鵬城8月歡樂游購系列活動中來。2018年，時尚華強北地鐵商業街旺角美食廣場被評為“深圳十大美食街”，將繼續發揮示范引領作用，弘揚美食文化，繁榮餐飲市場。

松哥油燜大蝦的創始人徐松代表參展單位講到，據統計，小龍蝦市場最少可達到4000億。已形成產業鏈，近兩年小龍蝦供不應求的矛盾仍將持續，預計到2020年產業才可能進入穩定期。小龍蝦長期被不少人誤解，比如：“重金屬超標”、“污水溝生長”等傳言，實際上它是一個非常健康的健康的食物，小龍蝦都是自清水養殖。而且小龍蝦不僅味道鮮美，是一種低脂肪、低膽固醇、高蛋白的營養食品。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量高于其它食品，占其體質量5%左右的肝胰臟 (俗稱蝦黃), 則更是營養豐富。

一聲號令，剝蝦比賽開始，現場你一抓，我一剝，大家你爭我趕，剝小龍蝦的手段簡單粗暴，拼盡全力爭第一！

輕輕剝開小龍蝦外殼，里面雪白的肉和金黃的蝦黃，散發出鮮甜的清香，你能抵擋得住這赤裸裸的誘惑嗎？

小龍蝦走上餐桌并成為餐飲爆品，本身就是一個奇跡，也是餐飲行業創新與發展的體現。小龍蝦單品帶動上百億的市場規模，這是餐飲行業對國內消費市場的貢獻。碧桂園農業杯深圳市第一屆龍蝦節，為喜愛小龍蝦的食客們提供了一個饕餮盛宴。

此次碧桂園農業杯深圳市第一屆龍蝦節，現場參與人數3000人，在線觀看直播?公眾號20萬＋，以及紙媒流媒網絡各主流媒體線上線下報道的全方位流覽量約10萬＋。