• 【餐飲高科技】《餐飲時報》報道:美國出現“漢堡機器人”,一小時做360個漢堡

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    美國出現“漢堡機器人”,一小時做360個漢堡

    位于美國舊金山的Momentum Machines公司發明出一種全自動漢堡制作機器人,可包辦漢堡制作全過程:從磨碎絞肉、壓成肉排后進行燒烤,以及烘烤面包、為生菜、黃瓜與蕃茄切片,到最后將漢堡裝袋后給客人,整個過程不超過五分鐘。而在完整的生產線上,平均每16秒就會有一個新鮮的漢堡出爐,每小時約可生產360個漢堡。

    如今,MomentumMichines打算將其發明賣給餐廳,并最終開辦其自己的漢堡連鎖店。屆時,漢堡包的價格與市場保持一致,但省去了支付給廚師的薪資。餐廳用機器人取代員工不再是白日夢,而是現實。

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