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圣誕節就要到了，如何布置餐廳，讓就餐顧客感受到濃厚的節日氣氛，《餐飲時報》為大家帶來某酒店的圣誕節布置方案供各位交流學習。
餐廳圣誕節布置方案
一、 布置設想
1、 一層各區域
外圍：正門四根柱子上新購圣誕造型燈帶（鈴鐺型）柱子上方圍松枝配彩球；
大堂：
（1）以大堂為中心為布置主景
定制高兩米五、寬兩米四、長兩米四不銹鋼抽象圣誕禮盒裝飾白色和紅色LED光源，四周輔以去年庫存“銀色圣誕鹿”4只，下方配人造雪。
（2）中心區域上方沿用庫存雪花點綴布置；
（3）大堂鋼琴處裝飾庫存圣誕樹1棵，掛裝飾品若干，下方放置禮品盒；
（4）總臺周邊墻面及木飾面用彩球、臺式圣誕樹、圣誕紅盆景等裝飾品布置；
（5）電梯間入口處裝飾庫存鹿拉雪橇、木屋、柵欄、人造雪（新購）、LED彩燈；
（6）團隊入口區布置庫存大圣誕樹1棵及圣誕老人，點綴飾品若干，下方放置禮品盒；
電梯中筒：電梯間少許點綴布置庫存物品，松枝圈、彩帶、裝飾布、彩球；
2樓回馬廊：通過圣誕紅、禮花帶、圣誕裝飾品來營造。
餐廳布置：
（1）頂上裝飾29樓庫存雪花、彩帶等；
（2）餐桌放置圣誕蠟燭花藝；
（3）用餐與取菜區域庫存29物品對餐廳進行布置；
（4）平安、圣誕兩日的迎賓均作圣誕服裝。
公共區域布置：
（1）、電梯間布置庫存圣誕小屋、圣誕樹、掛件飾品若干；
（2）、用餐區域布置庫存咖啡廳物品；
（3）、平安、圣誕兩日的迎賓均作圣誕服裝。
二、費用預算：
整體外包，根據實際操作來進行布置，少量定制結合2012年及以往庫存物品進行今年圣誕布置。
1. 大堂禮盒架 尺寸：2.5米高*2.4米寬*2.4米長 白色LED燈500米紅色LED燈150米 不銹鋼架子（方框） 小不銹鋼架子 5組
2. 人造雪 四周圍 40CM高*40CM寬左右
3. 大堂柱子上用LED發光鈴鐺 4組下面襯松枝和圣誕花環（飯店庫存）
4. 其他樓層布置，酒店現有材料 另配閃光LED燈（彩色）5組
三、整體實施時間：
1、確認合作供應商與方案
2、方案確認報批、
3、供應商物品采供確認
4、整體布置實施
5、整體撤出時間
6、隨后由行政部門結合新年考慮中心花藝方案，其他區域新年布置方案營銷部另報
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