“食在中國、味在四川”，2018年度，全國餐飲收入42716億，為弘揚川菜文化，提升川菜的競爭力和影響力，打造餐飲經濟新的增長極，四川省人民政府出臺《四川省促進川菜走出去三年行動方案（2018—2020年）》、成都市人民政府辦公廳出臺《關于進一步加快成都市川菜產業發展的實施意見》等一系列政策規劃，到2020年，全省餐飲業年營業額突破3000億元，著力打造美食之都。
海名成都餐飲供應鏈博覽會立足成都，輻射全國，是專注于餐飲供應鏈的行業盛會，匯聚各類餐飲食材、設備，聚焦全國餐飲產業上游供應商、渠道經銷商和終端餐飲企業精準對接。
2019成都餐飲供應鏈博覽會規模升級，設置火鍋用品、火鍋食材調味品、餐飲食材、餐飲設備、烘焙咖啡5大展館，9大主題展區，60000平方米展示面積，匯聚來自全國四川、重慶、山東、江蘇、浙江、北京、上海、廣東、福建、安徽、河南、陜西、甘肅、湖北、湖南、黑龍江等24省市的近1000家的餐飲產業鏈企業，覆蓋餐飲調味品、食材、半成品、咖啡飲品、餐飲廚房設備、餐飲食品加工與包裝、餐飲冷鏈配送、連鎖加盟、餐飲管理與服務等知名企業參展。將吸引來自全國的餐飲食材/凍品/餐飲設備經銷商、批發商、酒店餐飲配送商等渠道商，全國核心各省市調味品及干貨、肉類食品、水產海鮮、凍品、餐廚設備、酒店用品等大型專業市場、冷藏物流基地、農貿批發及農副產品交易中心；大型酒店、連鎖餐企、中式酒店、火鍋店、食品加工廠、大型餐飲機構、大型商場、團餐、快餐、中央廚房等終端采購群體約70000名專業買家到場參觀、采購，成都餐飲供應鏈博覽會已成為全國性的餐飲供應鏈貿易平臺，餐飲行業的“糖酒會”！
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5大展館9大展區+同期豐富會議、活動
共襄餐飲行業年中盛會
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政府主管部門、行業權威機構鼎力支持
多方攜手傾力打造全國行業大展
權威組織架構
指導單位：成都市商務局
支持單位：成都市博覽局
主辦單位：
中國飯店協會
海名國際會展集團
聯合主辦：
四川省火鍋協會
重慶市火鍋協會
四川省酒店用品行業協會
特邀協辦單位：四川省第三產業協會
協辦單位：
成都美食文化交流與創新中心
成都美食文化促進會
四川省川聯川菜調料商會
成都市水產行業協會
云南省食用菌協會
全國工商聯廚具業商會西部工作站
成都市錦江區時尚美食協會
成都市鄉村旅游產業商會
成華區餐飲娛樂行業協會
成都天府新區餐飲美食行業協會
朱臺鎮廚具商會
其他省份20多家餐飲行業協會和專業協會
承辦單位：
成都海名會展有限公司
鄭州海名匯博會展策劃有限公司
聯合承辦單位:
青島海名國際會展有限公司
成都美食之都產業商會
成都市商務局復函
成都市博覽局復函
四川省火鍋協會復函
重慶市火鍋協會復函
四川省酒店用品行業協會復函
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西南最大餐飲綜合性展會
促進西南地區餐飲產業鏈生態化發展
成都餐飲供應鏈博覽會自創辦以來，展會規模逐年增長，參展企業輻射行業和區域逐步擴大，2019年展會將有來自四川、重慶、山東、江蘇、浙江、北京、上海、廣東、福建、安徽、河南、陜西、甘肅、湖北、湖南、黑龍江等全國24個省市的近1000家餐飲產業鏈企業集中亮相，匯聚更多餐飲產業上游廠家，是全國餐飲廠家開拓市場、經銷商拓寬網絡，餐飲企業采購的一站式對接服務平臺。
參展商結構
四川本地廠家及省外廠家占比68%；
四川本地龍頭經銷商占比17%；
產業基地組團占比15%；
特裝企業占比65%。
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產品創新、技術創新、模式創新
助力西南餐飲產業創新發展
01
火鍋專區
火鍋食材群英薈萃，蝦滑、毛肚、豆制品、血制品、筍、速凍食品等多款新品集中展示，火鍋設備及用品發力新技術及系統解決方案，更有四川、重慶兩大火鍋發源地品牌企業盛裝亮相，推動川渝火鍋文化的傳播與傳承，探索川渝火鍋持續和健康發展之路；
02
調味品專區
調味品專區百余家企業展出多款火鍋牛油、火鍋底料、蘸料、調味料，滿足市場多變需求。
03
餐飲食材專區
餐飲食材專區匯聚來自廣東、山東、福建、浙江、遼寧等地水產海鮮基地的“鮮”味、來自河北、山東、黑龍江、陜西、寧夏產地的的優質牛羊肉加工廠商及貿易商集聚；同時吸引酒店菜半成品、速凍調理及面點供應商；
04
餐飲設備及酒店用品專區
廚房設備、食品加工設備、綜合制冷設備、桌面用等創新技術和產品集中亮相。
5
30000西南餐飲渠道商、終端餐企齊聚現場
凸顯西南巨大市場空間
為了確保近千家展商參展權益，組委會不斷豐富觀眾邀約方式，多樣拓展展會信息傳播渠道，電話呼叫、車體廣告投放、地推以成都為中心開拓西南、西北專業市場、餐飲企業、火鍋店等，打入供需鏈內部，深挖行業實力采購商；截止目前買家組織效果超出預期。吸引四川、重慶、云南、貴州、陜西、河南等一批經銷商近40000人現場參觀，以及吸引來自大型酒店、連鎖餐企、中餐、火鍋、團膳、商超等終端餐企30000人參觀采購，以及各協會將協力組織上百家會員單位帶動火鍋、水產海鮮、餐飲設備及用品、餐調、餐廚設備等產業經銷商代理商前來參觀展示，匯聚中餐、團膳、快餐、外賣等采購團現場評估采購。前來參觀的經銷商及終端餐飲企業，了解行業信息、尋找新品、爆品產品進行合作、購買設備以及為下次參展博覽會做考察。
6
同期舉辦行業交流會、高峰論壇、賽事評選
極碰撞新思路
同期四川省火鍋協會理事會，300家火鍋企業共同參與，弘揚四川火鍋文化，做強四川火鍋品牌！肖佬五牛油·第四屆火鍋產業發展交流會匯聚川渝各路火鍋英雄，交流火鍋產業的創新模式、走出國門；西部團餐高峰論壇以“新時代、新團餐”為主題，聚焦食品安全和團餐創新；餐飲供應鏈O2O與餐飲新媒體運營經驗分享會聚焦O2O、線上新媒體營銷賦能，探討發展思路，中國首屆火鍋爆品大賽＆飲品大賽，點燃夏日味蕾，企業新品發布路演，助力產品更快觸達經銷商和終端采購觀眾；人氣展商評選活動，為展商提供拼實力拼創意、集人氣的全方位平臺，多項活動精彩紛呈，為餐飲產業發展貢獻新思路。
同期活動一覽
企業新品發布路演
統籌｜巖巖
編輯丨馬亞丹
視覺丨李青超 馬亞丹
法律顧問丨李欣華
火鍋餐見原創出品，轉載請聯系授權
（部分圖片來源于網絡）
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