參加完廣州酒店用品展，感覺很快一年又過去了。
看到整個展會的趨勢，茶的品質越來越被重視，是一件令人興奮的事。也看到了一家在臺灣北部非常知名的茶葉公司推出的概念跟我不謀而合，用原生茶功夫茶等級的茶葉來製作茶飲，但僅僅停留在初步的概念，而我在兩年以前已經策劃把這個東西做出來變成了依稼…
這兩年來依稼進步很多，應該說，是不得不進步，在路上不僅要不斷的研究消費者的消費體驗，還要確保我們的思維的確是在時代的前端，因為模仿者眾多。
品牌定位、器具、設備、產品概念與廣告語分分鐘被同行剽竊，原創這樣的標語似乎也不能用，我只能說，別人做的是概念，學的也是概念，可是我們自己是落地的，標準完全不同。而自我制約與靈魂，是永遠不怕會被抄襲的。
依稼只能前進，感謝曾經幫助過這個品牌成長與認同我們的伙伴；我一直認為能保留初心是最重要的，人的一生短短幾十年，轉眼即逝，能做好一件事情便足夠了，夢想之所有是夢想，是因為在路上你不會去想終點，我希望完善依稼是一件永遠不會完結，可傳承的事情。
未來依稼會有更多的原生茶以不一樣的型態呈現，好讓你們不至于覺得茶是老東西；開發更多茶專用的器具，好讓新茶館不至于要一直撿咖啡用剩的器具；不斷的完善模式與經營方針，要走出與咖啡跟臺式奶茶完全不一樣的風格。
看完展會很興奮，因為證實了依稼依然在時代的前端。
（注：好朋友，依稼品牌創始人，Josh隨筆）
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文：Josh | 編輯：俊亦
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