這些看似奇葩卻貼心的做法，你的餐廳有嗎——
關鍵詞：
火鍋店去味機
吃火鍋又怕吸一身火鍋味，
咋辦？
這家火鍋店的一個舉動貼心到讓顧客會心一笑——
吃完離開前，罰站7秒鐘，身上的味道瞬間消失：
走之前吹一吹，保證你身上清清爽爽。
這是《餐飲時報》記者在“蜀大俠”火鍋店的發現：罰站機。
只需7s，去除全身油煙味，成了“蜀大俠”的一個吸客點。
1.解決痛點
火鍋痛點就是吃完有味道。
這家餐廳介紹說，罰站去味機通過智能去味機形成霧狀小顆粒，均勻附著在用戶全身，快速吸附異味，只需要7s就能輕松去除火鍋味、燒烤味、油煙味等異味問題。
2.顧客覺得好玩
很多顧客覺得“好玩”，顧客 經常嘻嘻哈哈在罰站機一圈一圈轉，打打鬧鬧非常熱鬧。
關鍵詞：
顧客退菜的紅冰箱
閉著眼睛點，道道都好吃，
西貝這句宣傳語之所以叫得響亮，這臺紅冰箱有功勞！
顧客點到不符合口味的菜品，可以隨時要求退菜，被退回的菜會存放于這臺冰箱中……
要說這臺紅冰箱的作用，有兩點最直接——
1.給顧客安全感
消滅不良品，道道都好吃。看到冰箱上的這句話，顧客首先感受到的是滿滿的安全感。
且不管紅冰箱自上陣以來，接收了多少被退回的菜品，餐廳的態度卻是實實在在通過此舉傳達給了顧客。
由此，“吐槽的顧客少了”。
出現問題，知道餐廳能夠給出解決方案，很多顧客都表示滿意！
2.紅冰箱原則：不懲罰暴露問題的門店和員工
紅冰箱工作法還有一個原則：就是不能懲罰暴露問題的門店和員工。
不僅站在顧客角度，讓顧客監督，更給門店和員工巨大的安全感。
關鍵詞：
機器人迎賓
韓國一家餐廳，門口有一個迎賓員，不斷走來走去，
不僅當餐廳迎賓，還能介紹菜品，還可以跟無聊的顧客做游戲……
1.兼職迎賓員
有顧客靠近餐廳區域，這個機器人迎賓員就會主動上前“招呼”，邊走邊說話，非常熱情。
2.幫助顧客了解菜式
除了“招呼”，機器人迎賓員還能發揮服務員的作用，給顧客介紹餐廳菜品：
顧客在界面上一點，餐廳菜式、價格都一一介紹到位。
3.跟顧客互動做游戲
可當迎賓員，可當服務員，這個美女機器人還有什么“花招”？
屏幕內設很多游戲，
顧客想做游戲，她也可以陪你。所以，經常一群小朋友圍著她玩。
關鍵詞：
有弧度的火鍋加湯壺
看這把加湯壺有啥不同？
壺嘴加長并且改進了弧度：
1.更長。
壺嘴長度較普通版增加了一倍有余，放置在備餐臺上占據的空間也較大。
2.有弧度。
增加了弧度，火鍋店店長告訴記者，這樣的設計不僅能相對縮小存儲空間，而且此設計還能減少加湯時的飛濺狀況，比較人性化。
關鍵詞：
火鍋店開設母嬰室
還有一家火鍋店：大龍燚，
專門配備了母嬰室。
店家說，為方便帶孩子顧客。
而且，據大龍燚的母嬰室不僅對內服務，也對外開放。
這樣的創新，被市場驗證，受到消費者叫好。
今天就提供這幾個小案例，
好處不言而喻，無需多說。
就給大家一點創意靈感！
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1.便宜也賣好貨:摸到這個市場真理，餐廳必火!
2.評個理：餐企月餅拼賣廝殺，哪家強？
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4.餐廳生意不好，竟然因為這些！
5.做餐飲，不是便宜才有市場！
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