如何成為城中最潮廚師？
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* 特別提示：大廚們請上傳本人穿廚師服，真實無水印照片，才可成功參賽哦！（本活動向37個城市中餐廳大廚開放，具體范圍請見文末評論）
不在參賽范圍？還在觀望？沒事，先來看看參賽兄弟的菜，給他們貼標簽，一起玩起來！
目前已經有超萬名廚師報名，就差你啦!
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/125787.html
9月2-4日，第22屆中國快餐產業大會上，中國餐飲產業研究院院長、中國餐飲大數據研究中心主任吳堅先生發布了《2018中式快餐產業餐飲大數據研究報告》。報告由辰智餐飲大數據研究中心與中國烹飪協會聯合發布，由辰…
識別二維碼立即報名1620 期你的生死場，是門店3公里。◎ 餐飲老板內參孟小倩發自北京餐飲業最大的魅力在于，它的地盤足夠復雜，藏得下許多“驚喜”。一線城市的品牌不一定敢去三四線攻城略地，北方的品牌可能過不了…
中國人的年總是離不開吃，而作為中國傳統習俗的小年也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節。北方地區的臘月二十三，人們稱為“小年”，意味著一年的結束，而南方一般是臘月二十四過小年。南方和北方，雖有年俗差異，但想要…
經營導讀說到潮汕牛肉火鍋，就一定會想到他們的各種牛肉叫法：吊龍、胸口朥、五花趾、匙仁、匙柄、……最地道的潮汕牛肉做法，就是把整頭牛都完整消耗掉，分解到極細致，毫不浪費。那，這種做法能不能應用到會員營…
說到菜品創新，涼菜師傅們可謂卯足了勁，為了讓餐桌上的第一道菜又好看又好吃，他們簡直是拼了。 今天，給大家帶來了幾款酒店創新涼菜品種，大家看看，是否適合你的餐廳~ 脆耳金錢肚 原料： 金錢肚300克，豬耳300克。 調料： 自制醬湯 2000毫升。 制作： 把金
這是內參君為您分享的第567期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。報名尊敬的各位BOSS：在國家“互聯網+”戰略的帶動下，餐飲業正在迎來新常態。2014年，跨界力量的降維攻擊震動了餐飲江湖，但是2015…
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“端，物初生之題也”，每年的端午節都是旅游與消費的高峰。根據中國文化和旅游部數據顯示，2019年端午節期間，國內接待旅游總人數960萬人次，同比增長7.7%。在消費端國民的消費實力也不可小覷，截止端午前一周，粽…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：界面新聞作者：劉雨靜下次購買功能飲料時，你的選項或許會多一個：7-Eleven自有品牌的Quake。便利店連鎖品牌7-Eleven于6月19日宣布，將在美國市場推出自有飲料品牌Qua…
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