餐飲人的新年愿望：我想減肥，想出去看看，想找個女朋友……

客語咨客曉華：我想回家過年

今年，是曉華進入餐飲行業的第二年。去年她沒能回家，那是她首次在異鄉過年。一天的忙碌后，拖著疲憊的身體回到冰冷的宿舍，孤獨無助撲面而來，而父母親人卻相隔千里。

“是很孤獨很想家，但工作需要沒辦法呀。”曉華明白，做餐飲可能就很少機會能回家過年了，但回家過年卻仍是內心最深的渴望，她希望今年的回家申請能夠被批準，能夠回家過年。

鰻步廚房烤臺師傅耿海新：

結婚了，今年特別想回家

耿海新從事餐飲已多年，春節基本上都沒能回家陪父母過。去年，他結了婚，有了自己的小家庭，牽掛更多了。

“但是我得堅守崗位，年后再回去，我特別感謝愛人和父母的諒解。”耿海新說，我現在最大的愿望就是快忙完，回家陪陪父母和愛人。

伏牛堂后廚員工倪治平：我想離家近些

去年，倪治平獨身一人從老家河南安陽來到北京，進入了伏牛堂工作，每天給來店里吃牛肉粉的客人煮粉。

身處繁華熱鬧大城市，心卻在故鄉。雖相隔五百里之遙，家人卻始終是倪治平最大的牽掛。當記者問到新年愿望時，這個年輕人略有些靦腆：“我很喜歡現在這份工作，所以希望伏牛堂能開到老家，離家近些。”

千喜鶴員工張爽：不再跟女兒分開

去年7月份，張爽離開東北老家來到天津打工，成為千喜鶴公司的一名基層員工。背井離鄉的日子里，張爽時常會想起父母，想到自己可愛的女兒。

“父母老了，身體不好……也不能陪在女兒身邊。”每思及此，張爽心中總會覺得酸澀，她告訴記者：“如果說我有什么想實現的愿望，那一定是不再和女兒分開，多多賺錢，讓家人過上好日子。”

犟骨頭門店收銀員沈玉文：

多陪陪家里人和孩子

沈玉文是犟骨頭門店的一名收銀員，每天一大早就出門，晚上十點、十一點才能下班到家。

“經常累的什么都不想做，更別提帶孩子了，還好有老人幫忙。”沈玉文稱，我希望2018年能多陪陪家里人和孩子。

嘉和一品后廚員工張曼：

我想評上明星員工領獎金

“我希望今年能被評選為明星員工。”提及新年愿望時，嘉和一品望京新城店的后廚員工張曼堅定地說出內心的期許。

張曼表示，如果自己成為了明星員工，就有獎金可以寄回去給自己的父母，改善他們的生活了。對她而言，這是能幫到家人的直接方式，同時也是對自己一年多以來認真工作的認可。

海銀海記廚師長黃振發：

加薪，賺錢養家

16歲出來打工，在建筑工地搬過玻璃，做過服務員，也做過廚房小工。十年過去，黃振發如今已26，談了個女朋友，有了結婚打算。

然而，出外打拼這些年來，生活似乎也沒有太大改善，錢也沒有存下多少。

身為潮汕男兒的黃振發深感養家責任之重，他希望能“加薪”，賺更多的錢，希望公司能越做越大，能帶著自己走向更好的未來。

北京宴經理劉斌：為家人再拼命一點

劉斌在北京宴已做了5年。今年，又是一個不回家的年。但讓劉斌欣慰的是，團隊小伙伴都堅守在崗位上，一起在為了一個共同的夢想奮斗。

“我要讓每一個家人都會因為我的存在而自豪。”劉斌每一天都在告誡自己，要努力，要拼命，每天再多拼命一點，讓家人過的更幸福。

炭鱻烤魚領班吳桂林:

來一次說走就走的旅行

活了20年，還沒有出去旅游過的炭鱻烤魚服務員領班吳桂林希望，能放下繁忙工作，不問費不費錢，來一次說走就走的旅行。

熱辣壹號劉勇店長:看看外面的世界

一直都很忙的熱辣壹號劉勇店長希望，能有機會出去轉轉，先去國內再去國外，看看外面的世界，多一些閱歷。