80/90年輕食客已突破4億，貢獻餐飲流水超7成，已成為當今餐飲主力軍！
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大董中國意境菜創始人董振祥、外婆家創始人吳國平、孔雀創始人徐海平、局氣創始人韓桐
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掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱1913期“在他面前，甘當一個小學生！”——內參主筆王新磊這樣評價日本物語集團中國區首席戰略顧問盧南。盧南曾任江邊城外副總裁，通過9項改革3年時間盈利4個多億；擔任鄉村基高級…
點擊藍字關注并星標☆，每天7:40準時閱讀餐飲經營好文“編者按： 改革是一種習慣作者｜何姍編輯｜Neo新的模式，新的路線，新的店型，新的承諾，同時也意味著新的困難，新的試錯，新的調整，新的責任，2018年里這些…
中國飲品快報 2500多家店的悸動燒仙草不僅在產品創新首屈一指，更是在供應鏈源頭把控、推動行業標準建立、品類品牌化營銷等層面持續精耕。 by Kuaibao 作為燒仙草細分品類頭部品牌，悸動燒仙草（以下簡稱“悸動”）主打燒仙草系列的飲品和甜品。經過14年發展
長按識別上圖二維碼，立刻報名！咖門年度項目創飲Talk·2019飲力學院全國巡回課第3站，這次我們選擇北京，7月16日（明天）開講！一直以來，受氣候、消費需求、供應鏈等種種因素的影響，北方飲品市場發展較弱。但這…
當老板是餐飲行業中上至大廚下至廚工每個人心中的夢想。作為大廚，在實際運作別人飯店的時候，處處得心應手，而到自己開店做老板時，卻是四面楚歌，許多人半途而廢，又回去做大廚，當老板的夢想從此煙消云散。從…
【為什么】開業紅紅火火，三個月后門可羅雀？【為什么】開業多年的店，盈利能力每況愈下？【為什么】加盟店的營業額，每天都在縮水？ 【怎么了】看到危機店面，卻束手無策？ 【怎么了】新店炒成了名店…
長按識別上圖二維碼，搶限時特惠。最近，古裝劇《知否知否應是綠肥紅瘦》熱播。同樣是追劇，你還在等著吃趙麗穎和馮紹峰的瓜，別人家品牌，已經把主題店開出來了。肯德基大概是最合格的吃瓜群眾了，《知否》里，…
溫馨提示：本文約4392字，燒腦時間16分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。 明星餐飲在近一年又出現一個新角色：麻六記。這是一家起步于北京、在2020年底新開業的川菜品牌，在麻六記的主要成員名單中，前俏江南張蘭的兒子汪小菲赫然位列其中。 作為一個新品牌，
眾所周知，餐飲行業淘汰率高，每年約有幾百萬家餐廳倒閉。紅餐專欄作者楚劍認為，餐飲行業倒閉門店數量多，原因在于餐飲老板多為單打獨斗。因此餐飲人應該合伙創業。據《中國餐飲報告2018》數據顯示：2017年年底…
我經常講，孝順父母有四大孝、五小孝，你如何盡四大孝？你如何盡五小孝？這很重要。? 哪五小孝？01第一顏孝，常給父母給一個笑臉，不要給父母臉色看，這非常重要，我聽到一個故事，一個老板非常有錢，生意…
