隨著互聯網+的深入發展，這把燎原之火已經燒到了餐飲界。2017年5月7日，餐飲行業首個B2B平臺“餐訊網”在中烹協30周年慶典上正式發布。
餐訊網發起人嘉和一品董事長劉京京上臺發表演講，公布“由餐飲界極具公益心的15位領軍企業家共同發起的餐訊網”正式上線啟航，并表示平臺上凝聚了Ta們幾十年的經驗和智慧，希望利用互聯網工具，通過餐訊APP，讓餐飲人可以一鍵洞悉餐飲業，從而助力行業的發展。
據了解，餐訊網一經發布上線，嘉賓和餐飲人紛紛下載體驗。其精心的設計和強大的功能大受歡迎，都表示“太實用了”！使得餐訊網一下子就引爆了微信朋友圈；也點燃了餐飲人的公益心，眾多人士紛紛對餐飲行業的現狀和未來發展積極建言獻策，發表心聲，在行業內引起巨大反響。 ▲現場嘉賓踴躍下載餐訊APP ▲餐訊網引爆餐飲圈 分析人士認為，當前餐飲業4萬億的市場，全國百強加起來才占比不到7%！北上廣深一年新開一二十萬家餐廳，但也上演著每天350家倒閉的悲劇！因此，“如何才能扭轉這種大行業小企業的局面，讓餐廳不再這么短命”、“如何不再因為一紙政令就導致上百萬的投資打了水漂”、“如何讓我們餐飲人獲得應有的社會尊重”則成了餐飲行業的共同面臨的痛點和困局。 劉京京為此表示，“我們餐飲人必須自己行動起來，尤其是有著使命感和公益心的餐飲企業家更是責無旁貸！”于是，餐訊網在中烹協姜會長的指導下，由劉京京聯合15位餐飲界極具公益心的領軍者，海底撈張勇、呷哺賀光啟、前百勝CEO蘇敬軾、西貝賈國龍、外婆家吳國平、喜家德高德福、局氣韓桐、巴比饅頭劉會平、九毛九管毅宏、云海肴趙晗、辣莊魯小旭、很久以前宋吉、伏牛堂張天一、西少爺孟兵共同發起，聚合餐飲人的力量，互幫互助，資源共享，讓餐飲新兵秒變行家，讓餐飲老手多賺好省。并呼吁餐飲人都行動起來，每個人獻出公益心，形成大家幫助大家的風尚。 ▲嘉和一品創始人劉京京現場介紹餐訊網 記者了解到，餐訊網擁有熱點新聞、行業監管、價格公示、經營技巧四個頻道；涵蓋行業資訊、法規解讀、餐企信譽、供需平臺、二手市場、餐飲圈活動報名等六大價值服務，頗受餐飲人歡迎。 其中，資訊版塊收錄行業每日最新鮮有料的熱點新聞，113條餐飲相關法律法規，數十項政府支持項目，上億元的補貼政策，數百個領先企業的經營方略； 餐企信譽公示行業各類獎項評比榮耀榜，各餐飲門店的衛生等級、工商、食藥、環保、消協等行政部門評價記錄； 供需平臺甄選涉及24大類別的優質食材、設備供應商與服務商，實時更新百余種食材，新發地等市場批發價與供應商參考價； 二手市場每日收集全國最全的餐飲二手設備信息，并提供專業評估、維保及品質保障系統和支付擔保一條龍服務； 餐飲圈聚合全行業的會議、會展、活動和線下培訓、在線課程，以及大咖訪談、活動直播等重要活動報名信息。 這不僅為餐飲人提供全面的法規解讀，清晰的證照辦理流程，權威透明的價格公示，熱門的行業資訊，有效的經營技巧，讓餐飲人秒變行家。同時在二手市場幫餐飲人閑置變現、低價獲取所需。另外，高效對接設備供應商，推薦誠信甄選的專業服務商，篩選加盟好項目，更有投融資服務，助力創業，提供最優質的線上學習課程，讓餐飲人輕松開店不用愁。當然，直播互動平臺還可以使餐飲人和餐飲大咖們0距離接觸，講述心路歷程，分享成功經驗。因此，餐訊網可謂餐飲人的掌上寶典，通過“餐訊APP”一鍵洞悉餐飲業。 國家商務部、食藥局、北京市商務委、食藥局的領導看了餐訊以后，也給予了高度認可，并表示，“行業太需要餐訊網這個政府、協會與企業間的紐帶了”！以后最新的法律法規、扶持政策、征詢調研都將在餐訊上同步發布，并公示餐飲企業的信譽，在食藥局的辦證窗口貼上餐訊的二維碼和功能介紹，讓每一個想從事餐飲業的創業者都能從這個掌上寶典上輕松學習所有的法規制度，經營方略，從而提升整個行業的品質水平。 分析人士表示，當前處于移動互聯網大發展時代，餐飲行業瞬息萬變，市場競爭殘酷而激烈，餐飲從業者需要大力挖掘信息化帶來的價值。而通過餐訊網這一餐飲人的聚合平臺，以先進的互聯網技術實現資源共享，輕松應用；凝勢聚力，互幫互助，這樣才能更好地發出餐飲人的時代最強音，并針對餐飲業長期存在的痛點破局。 編輯 | 紅餐網_周洪楚
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