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太多餐廳的設計都有著大同小異的模式，帶著與生俱來的“商業感”，難以讓人與餐廳產生感應和融入。而這個項目的設計師猶如一個空間魔術師，突破設計“創造力”，將餐廳與自然的元素巧妙結合，讓設計直指人們日漸浮躁的內心，營造一種耳目一新的感覺。
新膳道餐廳位于江西，該餐廳的前身是一棟辦公大樓，為了將空間特性與餐廳聯系起來，故大膽創新將建筑的整個外立面鋪上瓦片，特別的視覺設計讓人眼前一亮。
接待處運用生態環保理念來對空間進行打造，稻草墻和清水泥的搭配，厚重又質樸。頂面的四周用早圓竹圍駐而起，中間的燈也風味十足，加上稻草的點綴，看起來樸素平實，本身的肌理和粗糙感便是自然本色最好的體現。
該建筑分為四層，首層是接待區域和廚房，二層是宴會廳，三層和四層則設為社交餐飲。由于四層的上方有一個夾層，設計師在三四層之間打通了兩個步行樓梯，以便促進空間的連貫性和互動感。
通往二層宴會廳的走廊
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三層包間
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通道天井
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竹簍樓梯通道
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竹簍子就餐區作為餐廳最大的亮點，運用了大量的竹作為主要元素，并且創造性地將就餐區域和樓梯隱蔽在竹簍里，暖黃色的燈光透過縫隙留下了斑駁的光影，呈現出一種私密但又不壓抑的通透感，是一種獨特的空間處理方式，賦予餐廳自然樸實而又不失格調的用餐氛圍。
竹簍夾層樓梯通道
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新膳道餐廳將自然的竹子元素運用到空間的設計中，從而打造出一個健康美食與有機環境相融合的空間，一派返璞歸真的氛圍，給食客從喧囂的都市回歸心靈的安寧。
來源：餐飲視界，圖：網絡，文：餐謀長品牌策劃/一夢
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/14042.html
