錢多多創業記：一年讓餐廳多賺20萬，怎么做到的？

錢多多原本是個辦公室小白領，

可是他每個月總有三十幾天想辭職……

終于，工作幾年后的錢多多有了一筆不小的積蓄！

于是，他決定投身于自己熱愛的餐飲業，自己當老板。

2016年，餐飲業全年收入突破3.5萬億，

在2020年有望達到5萬億元。

餐飲，錢多多看到了這個大風口。

開什么餐館好？開在哪里呢？

錢多多左思右想，

想起自己上班的時候每天都是吃快餐，

按每天30元的快餐費來算，

一個月在快餐上的花銷就是900元。

于是，他決定在辦公樓里開一家快餐店。

北京二環附近的辦公樓租金每天最低只有5元每平米，

租個60平米的店面，

每天租金成本300元，一個月的房租就是9000元。

店面不大不小，廚師加小工一共5個人，

廚師工資5000元/月，小工工資3000-4000元/月，

一個月工資開銷就是20000元。

高峰期的時候，

錢多多也得親自算賬端盤子，

說多了都是淚，

試問哪個老板不是一邊當老板，一邊當孫子呢？

畢竟人工成本那么高呀！

扣掉營業稅、水電費、員工薪水、店鋪租金、材料費，

按餐飲業正常50%的毛利潤來算的話，

每天的營業額至少要2500元才能不虧本。

剛開店的時候，

錢多多平均每天的營業額大概是2700元，

聽起來掙得確實是不少，

可是拋開成本，

親親苦苦一個月下來竟然只賺了4500元，

老板掙得比大廚還少。

錢多多左思右想，覺得這不是長久之計，

每天累得半死半活，整個月沒有一天假期，

結果就掙這么點錢，

還不如老老實實當個小白領呢！

怎么讓餐廳更賺錢？

有兩種方式，

一種是降低經營成本，

另一種是吸引客流，提升翻桌率。

深思熟慮后的錢多多決定引入一套靠譜的智能餐飲系統，

將市面上的主流餐飲系統經過再三比較后，

錢多多選擇了旗魚點餐（智能POS點餐系統）。

旗魚點餐支持顧客自助掃碼點餐，

顧客提交訂單后，服務員只需在智能POS上確認訂單，

智能POS和后廚打印機會同步打印訂單，

為服務員節省了點餐和傳單的工作，

這讓餐廳節省了2名人工，

等于每月為錢多多節省了8000元的工資開銷。

旗魚點餐支持微信、支付寶、銀行卡等多種支付方式，

顧客買單不用排隊，體驗1秒快捷支付，

點餐收銀10秒鐘就可搞定！

錢多多餐廳每天的翻臺率提升了20%，

也就是說餐廳的日均顧客數從原本的90人提升到了110人，

這為錢多多餐廳每天新增了300元以上的營業額。

最后來算一筆賬：

旗魚點餐軟件費用：1080元/年；

智能POS機和打印機的購置費用：1600元；

提升餐廳營業額：100000元/年；

節省餐廳人工成本：96000元/年。

96000+100000-1080-1600=194220

天啦嚕！一年下來，旗魚點餐就讓錢多多多賺了將近20萬！

最讓錢多多happy的是，

登錄旗魚商家的后臺，

隨時可以查看售出菜品詳情、訂單數量、

日流水金額，甚至員工打卡記錄等大數據…

可算是真正體驗了當甩手掌柜的滋味！

旗魚點餐，經營從未如此簡單！

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