• 4小時4萬張會員卡被搶光,這些餐飲商家是怎么做到的?

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    我們常說,拉1個新顧客的成本是維護老顧客的10倍。

    但,有多少商家,正在放任你的會員慢慢流失?

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    你的會員正以這種方式漸漸流失

    |場景一

    周末,市民笑笑去商場逛街,她之前辦了該商場某飲品店的會員卡,逛累了就想買杯果汁喝。可是走到店門口才發現會員卡沒有帶。那個會員卡上有錢還能打折、積分,沒會員卡只能原價購買。最后想了想,她去旁邊另一家店買了一支冰淇淋。

    |場景二

    市民張明請朋友到一家飯店吃飯,飯后結賬時,服務員告訴他,正好趕上店里有活動,辦一張會員卡消費可以打9折,然后就遞給他一張表,需要填上他的姓名、電話、地址、生日等大概十項資料,張明一看就放棄了。他覺得太麻煩了,還得讓朋友等。

    |場景三

    一飯店在開業時舉行了盛大的開業典禮和幅度較大的促銷活動,只要進店消費的顧客均送會員卡,會員卡積分可兌換禮品。前三個月就輕松累積上千名會員。但在之后的運營中,專門針對會員的營銷動作幾乎沒有。半年后,這家飯店倒閉了。

    |場景四

    老趙的飯館開在一個社區附近,因為性格開朗為人活道,他對老顧客的喜好基本都了如指掌,最近他發現好幾個老顧客都沒出現過。他給一名喜歡吃辣的會員發短信,說下次到店贈送她一份辣子雞丁。但這名會員還是沒有去,因為他不知道這名會員懷孕后就戒辣了,之前去他店里好幾次點的都是不辣的菜。

    從上述這4個場景中,不難發現,傳統的會員體系有很多弊端。首先是辦理、攜帶實體卡麻煩;其次會員數據掌握不夠,當然,精準的營銷更是無從談起。

    2

    讓會員更多更黏你,這些商家這么干

    ① 4小時4萬個會員卡被領取

    “成為我們的會員只需4步,大概只需10秒鐘。”深圳新語餐飲管理有限公司總經理陳國富說,他們有超過100萬的會員,以前做會員卡,都用手填寫表格,后臺要做輸入工作,建立會員系統花錢又麻煩。

    但現在借助微信上線了電子會員卡后, 4個小時內就有4萬個會員卡被領取。通過會員卡消費,最高峰單日筆數有3000筆,單日金額達到33萬。

    其實,有一些餐飲企業很早就引入了電子會員卡,但據內參君了解,他們大都是用H5頁面做會員注冊,開卡一般需要2到5分鐘。如果使用微信會員卡,開卡時間能縮短至5到30秒。屈臣氏在2016年9月,從H5切換到一鍵開卡,開卡率提高到了90%。

    |tips|

    基于微信,商家招募會員變得更高效,微信提供支付即會員、掃碼領卡等功能,顧客支付完成也不用現場開卡,可以回到家里再完成整個開卡流程。

    而且,只要用戶曾經在微信成功開過一張會員卡,用戶在任何場景下都不需要去重復的填寫資料,只需要一鍵點擊就可以激活開卡。大大降低了會員的轉化門檻。

    ② 電子優惠券的回收率接近60%

    2016年是面包新語16周年,年慶的時候,依照傳統的方法,他們會去派發傳單,但是現在不需要這樣做了。陳國富說,就通過微信公眾號和自媒體派發電子卡券,“以前用紙質代金券,回收率是10%—15%,而通過微信電子券,回收率達到59%,大概有4到5倍的增長。”

    味千為了吸引顧客到店的積極性,給每一個成功開卡的會員提供了5元優惠券,下次消費滿40元可以使用,這個活動以來,券的使用率達到了70%。

    |tips|

    電子卡券節省了實體卡券的制作成本和發券的人力成本,而且回收效果可追蹤。另一方面,電子券和卡包還很利于分享。據微信方統計,分享率最高達到80%,也就是說,散發出去1萬張券,有8千張會被用戶轉發給他的朋友。

    ③ “朋友的券”持續拉動朋友到店消費

    屈臣氏也上線了微信電子會員卡,當一個會員的積分、余額與儲值發生變化的時候,微信會下發一條模板消息,這個不僅告知用戶的權益發生變動,并且有二次營銷的能力。

    比如,當會員微信支付之后,屈臣氏會送給會員一個5元的優惠券,自動發放到顧客微信的卡包里,這個叫朋友的券,意思是領到券的用戶的好友都能看到,最后誰的手最快誰就可以用到。這個上線后的營銷率超過了16%。

    |tips|

    這其實是個病毒式傳播的概念,用戶用了以后,他朋友圈的好友也可以用,理論上說是可以無止限的復制下去,持續的拉動會員或會員的好友到店消費,而且是不打擾顧客的。這是電子優惠券更豐富的玩法,也是一種數據運營的思路。

    ④ 會員快捷點餐節約人力

    內參君還了解到,在華東地區很有名的餐飲企業南京大排擋里,每天80%的會員點餐量來自于微信會員卡路徑。

    微信會員卡在“我—卡包”里擁有一級入口,在卡包里,微信會默認拉取顧客附近最近的三張會員卡,顧客可以通過會員卡的快捷入口發起點餐的服務。

    南京大牌檔的餐廳經理說,自從上線這個服務之后,每一個店面節約的時間約等于一個店員的工作量。

    |tips|

    “會員卡點餐”一方面是給予用戶提供便捷,其實也為商家節約了高峰期的人力成本。

    3

    焦點:線上線下會員如何打通?

    內參君在采訪的過程中,聽到不少疑問。

    比如,不少商家想知道,原本線下的會員體系(實體會員卡)和線上(電子會員卡)的能融合打通嗎?

    據內參君了解,其實是可以打通的,本質上,微信會員卡做的是信息的展示和同步,會員資料和數據仍存儲在商家自己的會員管理系統中。

    因此,無論是實體會員卡,還是公眾號電子會員,通過接口開發,都可將原有的會員系統流暢對接微信會員卡。

    也就是說,使用微信會員卡的商家不必放棄已有系統、重新遷移到微信,可以借助微信的能力整合為一套流程。不過,這個過程通常需要一些開發。

    做生意永遠是20%的客戶創造80%的利潤,所以會員營銷值得你用最好的工具不是嗎?

    ·END·

    統籌丨張琳娟

    編輯|王艷艷 視覺|尚冉

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