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從小型日料店的崗位配比來看，它的人員配備應該在12人左右。按照市場人工均值算，每個人的工資大概是3000塊，再加上吃住花費，一共4萬多元，這是前期的標準人工支出。
但奇怪的是，它把人員配備控制在了7人。減少約40%的人員配備，餐廳日流水居然還保持在了6000—11000元，而且啊，這種人力配備的縮減還是餐廳自行調整的結果。
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/142699.html
從來都沒有想過做這個行業，當時因為我弟在木屋做組長，所以說了很多，然后不知不覺就進來了，進來感覺這個大家庭的氣氛特別好，一下子就融入進來。從那一刻我就喜歡上了木屋，剛開始在樓面學習，當時剛開始收桌…
我越來越覺得，一個人有自己的想法和堅持自己的想法是多么的重要，甚至可以說，決定了做一件事情的成敗，長遠看，也決定了一個人能不能取得一些成就。 就說我分享過的一些生意好的牛逼店鋪，哪個沒有自己的風格和特色？比如那個城中村里的鹵味店，很多人詬病
《外 賣 系 統 能 力 特 訓 營》即 將 開 課第 1416 期“都說“食在廣州”，所以這里是餐飲人的天堂？看完這篇你可能想逃……”■餐飲老板內參王艷艷 邵大碗發自廣州區位：廣州經營關鍵詞：對產品投入最大、不愛營銷噱頭…
靜靜的春節走了，正如它悄悄的來， 我掏一掏褲兜，沒剩下一分錢財！ 正所謂：吃喝玩樂無止境，小伙伴們，是時候把春節期間散去的紅包賺回來了！ 2016，第一波招聘活動來了~ 點擊文章底部閱讀原文就可以查看驚…
供應鏈，已是餐飲業的必爭之地，從上游影響、甚至決定著門店的利潤和生存，且無論規模大小。 自建供應鏈、并成為企業重要支柱的眉州東坡、呷哺呷哺、利思客，經歷了哪些發展過程？怎樣自建供應體系，一步步發展壯大的？ 專注供應鏈的京東餐飲，有哪些“先天優
優質商家大閱兵悄然間，2016年成為了過去式。在這一年里，餐飲行業的經歷可謂驚心動魄，餐飲業實現3.5萬億元的預期目標已無懸念；但同時，潛力較大的餐飲行業也吸引著更多企業涌入，競爭壓力也逐步提升，關店數量…
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2021年11月 木屋燒烤 – 文化榜- 按照全國文化榜排名慣例， 綜合排名榜分數由勞動、誠信、 學習、PK、創新、分享、 堅持七個板塊的分數組成。 門店每項150分，排名差值為1分， 七項共1050分。 01 ? ? 勞動榜 勞動榜分數取每月各個門店的月度平均工資排名 02 ?
也 可 點 擊 文 章 底 部 閱 讀 原 文 進 行 訂 閱第 1229 期“誰也沒想到，一年一度的315和汪小菲之間奇妙的化學反應，讓俏江南這個早已沉寂的餐飲品牌，突然又成了話題中心。2017年315前夕，俏江南被曝出“黑廚門…
